Young athletes and their dietary habits

HRNČIŘÍKOVÁ, Iva, Kateřina KAPOUNKOVÁ, Michal KUMSTÁT and Lenka DOVRTĚLOVÁ. Young athletes and their dietary habits. 2014. ISSN 2386-673X.

Basic information

• Original name: Young athletes and their dietary habits
• Name in Czech: Stravovací zvyklosti dětských sportovců
• Authors: HRNČIŘÍKOVÁ, Iva (203 Czech Republic, guarantor, belonging to the institution), Kateřina KAPOUNKOVÁ (203 Czech Republic, belonging to the institution), Michal KUMSTÁT (203 Czech Republic, belonging to the institution) and Lenka DOVRTĚLOVÁ (203 Czech Republic, belonging to the institution).
• Edition: 2014.

Other information

• Original language: English
• Type of outcome: Conference abstract
• Field of Study: Sport and leisure time activities
• Confidentiality degree: is not subject to a state or trade secret
• RIV identification code: RIV/00216224:14510/14:00079817
• Organization unit: Faculty of Sports Studies
• ISSN: 2386-673X
• Keywords (in Czech): výživa; sport; děti
• Keywords in English: diet; sport; young athletes

Abstract

Sport gymnastics is a demanding power discipline. Good quality performance and trainings require supply of macronutrients and micronutrients. In a junior category, the demand for quality nutrients is even higher owing to growing organism in youths.The average energetic intake of all probands in four days was 7000 kJ a day, consisting of 250 g of carbohydrates, 60 g of fat and 60 g of proteins a day. The energetic intake of probands was irregular, they suffer from vitamine and mineral insufficiency and the diet is rather monotonous. The recommended intake of nutrients for this age group and sports performance is at least 350 g of saccharides 80-90 g of proteins and, similarly, 80-90 g of fat a day. The absence of basic nutrients is apparent. Their long-term insufficiency will result in weariness, worse sports performance, injury, decrease in cognitive functions and development.

Abstract (in Czech)

Sportovní gymnastika je silová disciplína. Velká zátěž vyžaduje dostatečný přívdo mikronutrientů i makronutrientů. V kategorii dětských sportovců jsou požadavky na příjem živin vyšší. Průměrný energetický příjem ve čyřech dnech byl 7000kJ za den, sestávající z 250g sacharidů, 60g tuku a 60g proteinů za den. Energetický příjem probandů byl nepravidelný, projevil se nedostatek vitaminů a minerálních látek. Doporučené dávky pro tuto věkovou skupinu jsou nejméně 350g sacharidů. 80-90 g proteinů a podobně, 80-90g tuků. Nedostatek základních nutrientů je zřejmý. Jejich dlouhodobý nedostatek se projeví únavou, zhoršením výkonnosti, úrazy, ale také zhoršením kognitivních funkcí a zpomalení růstu a celkového vývoje.

Links

• CZ.1.07/2.4.00/17.0039, interní kód MU: Name: Vytvoření sítě odborných institucí participujících na boji proti výskytu metabolického syndromu

Investor: Ministry of Education, Youth and Sports of the CR, 2.4 Partnership and networks