2014
Young athletes and their dietary habits
HRNČIŘÍKOVÁ, Iva, Kateřina KAPOUNKOVÁ, Michal KUMSTÁT a Lenka DOVRTĚLOVÁZákladní údaje
Originální název
Young athletes and their dietary habits
Název česky
Stravovací zvyklosti dětských sportovců
Autoři
HRNČIŘÍKOVÁ, Iva (203 Česká republika, garant, domácí), Kateřina KAPOUNKOVÁ (203 Česká republika, domácí), Michal KUMSTÁT (203 Česká republika, domácí) a Lenka DOVRTĚLOVÁ (203 Česká republika, domácí)
Vydání
2014
Další údaje
Jazyk
angličtina
Typ výsledku
Konferenční abstrakt
Obor
Sport a aktivity volného času
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Kód RIV
RIV/00216224:14510/14:00079817
Organizační jednotka
Fakulta sportovních studií
ISSN
Klíčová slova česky
výživa; sport; děti
Klíčová slova anglicky
diet; sport; young athletes
Změněno: 26. 3. 2015 09:33, doc. Mgr. Michal Kumstát, Ph.D.
V originále
Sport gymnastics is a demanding power discipline. Good quality performance and trainings require supply of macronutrients and micronutrients. In a junior category, the demand for quality nutrients is even higher owing to growing organism in youths.The average energetic intake of all probands in four days was 7000 kJ a day, consisting of 250 g of carbohydrates, 60 g of fat and 60 g of proteins a day. The energetic intake of probands was irregular, they suffer from vitamine and mineral insufficiency and the diet is rather monotonous. The recommended intake of nutrients for this age group and sports performance is at least 350 g of saccharides 80-90 g of proteins and, similarly, 80-90 g of fat a day. The absence of basic nutrients is apparent. Their long-term insufficiency will result in weariness, worse sports performance, injury, decrease in cognitive functions and development.
Česky
Sportovní gymnastika je silová disciplína. Velká zátěž vyžaduje dostatečný přívdo mikronutrientů i makronutrientů. V kategorii dětských sportovců jsou požadavky na příjem živin vyšší. Průměrný energetický příjem ve čyřech dnech byl 7000kJ za den, sestávající z 250g sacharidů, 60g tuku a 60g proteinů za den. Energetický příjem probandů byl nepravidelný, projevil se nedostatek vitaminů a minerálních látek. Doporučené dávky pro tuto věkovou skupinu jsou nejméně 350g sacharidů. 80-90 g proteinů a podobně, 80-90g tuků. Nedostatek základních nutrientů je zřejmý. Jejich dlouhodobý nedostatek se projeví únavou, zhoršením výkonnosti, úrazy, ale také zhoršením kognitivních funkcí a zpomalení růstu a celkového vývoje.
Návaznosti
| CZ.1.07/2.4.00/17.0039, interní kód MU |
|