Réva vinná – výukový multimediální subsystém

JANÍČKOVÁ, Vlasta and Luděk JANČÁŘ. Réva vinná – výukový multimediální subsystém (Vine – educational multimedia subsystem). In Monika Šindelková (ed.). Moderní trendy ve vyučování matematiky a přírodovědných předmětů V. 1. vydání. Brno: Masarykova univerzita, 2015, p. 40-45. ISBN 978-80-210-8136-9.

Basic information

Original name

Réva vinná – výukový multimediální subsystém

Name in Czech

Réva vinná – výukový multimediální subsystém

Name (in English)

Vine – educational multimedia subsystem

Authors

JANÍČKOVÁ, Vlasta and Luděk JANČÁŘ

Edition

1. vydání. Brno, Moderní trendy ve vyučování matematiky a přírodovědných předmětů V, p. 40-45, 6 pp. 2015

Publisher

Masarykova univerzita

---

Other information

Language

Czech

Type of outcome

Stať ve sborníku

Field of Study

50300 5.3 Education

Country of publisher

Czech Republic

Confidentiality degree

není předmětem státního či obchodního tajemství

Publication form

storage medium (CD, DVD, flash disk)

Organization unit

Faculty of Education

ISBN

978-80-210-8136-9

Keywords (in Czech)

réva vinná; víno; výuka; multimédia; výukový systém

Keywords in English

vine; wine; education; multimedia; educational system

Tags

Reviewed

---

Abstract

V originále

Výukový multimediální subsystém Réva vinná přibližuje studentům VŠ a SŠ základní problematiku od historie pěstování révy vinné až po výrobu a analýzu vína. Skládá se z několika částí – réva vinná, odrůdy a pěstování, sběr hroznů a jejich zpracování, výroba vína, vinařské oblasti, kategorie vín, analýza vín (smyslové zkoušky, vinná kyselina, SO2), testy ověřující danou problematiku. Jednotlivé části subsystému Réva vinná jsou dokumentovány názornými fotogaleriemi, popř. videogaleriemi. Praktické návody analýz jsou využívány v laboratorních cvičeních z analytické chemie.

In English

The educational multimedia subsystem Vine describes problems from the history of cultivating vine to production and analysis of wine for students of universities and secondary schools. The subsystem contents several parts – vine, varieties and cultivating, collection of grapes and their processing, production of wine, wine regions, categories of wines, analysis of wines (sensory tests, tartaric acid, SO2), training tests verifying of given problems. Individual parts of the subsystem Vine are documented of photogalleries or videogalleries. Practical procedures of analyses are used in laboratory exercises from the analytical chemistry.