| LUKÁŠKOVÁ, Eva, Helena VELICHOVÁ, Zdeněk MÁLEK, Jakub TROJAN and Lenka KOZÁKOVÁ. Analýza potřebného množství základních druhů potravin pro obyvatele Jihomoravského kraje jako podklad pro plánování výživy (Analysis of the Necessary Amount of Basic Food for the Residents of the South Moravian Region as a Basis for Planning Nutrition). In Nové trendy v gastronomii, hotelnictví a cestovním ruchu. Sborník příspěvků z deváté mezinárodní vědecké konference. 1. vydání. Brno: Vysoká škola obchodní a hotelová, 2016, p. 77-84, 7 pp. ISBN 978-80-87300-89-3. |
Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
@inproceedings{1343706,
author = {Lukášková, Eva and Velichová, Helena and Málek, Zdeněk and Trojan, Jakub and Kozáková, Lenka},
address = {Brno},
booktitle = {Nové trendy v gastronomii, hotelnictví a cestovním ruchu. Sborník příspěvků z deváté mezinárodní vědecké konference},
edition = {1. vydání},
keywords = {energy intake; food; habitant; South Moravia region},
howpublished = {tištěná verze "print"},
language = {cze},
location = {Brno},
isbn = {978-80-87300-89-3},
pages = {77-84},
publisher = {Vysoká škola obchodní a hotelová},
title = {Analýza potřebného množství základních druhů potravin pro obyvatele Jihomoravského kraje jako podklad pro plánování výživy},
year = {2016}
}
TY - JOUR
ID - 1343706
AU - Lukášková, Eva - Velichová, Helena - Málek, Zdeněk - Trojan, Jakub - Kozáková, Lenka
PY - 2016
TI - Analýza potřebného množství základních druhů potravin pro obyvatele Jihomoravského kraje jako podklad pro plánování výživy
PB - Vysoká škola obchodní a hotelová
CY - Brno
SN - 9788087300893
KW - energy intake
KW - food
KW - habitant
KW - South Moravia region
N2 - Článek představuje výsledky analýzy potřeby základních druhů potravin pro obyvatele Jihomoravského kraje. Provedená analýza je založena na propočtu naplnění energetického příjmu pro osobu na den. Obyvatelstvo bylo rozděleno podle pohlaví a věku pro stanovení energetické hodnoty příjmu potravin prostřednictvím využití základních druhů potravin. Zjištěná data mohou sloužit jako podklad pro zjištění míry potravinové soběstačnosti v naší zemi.
ER -
LUKÁŠKOVÁ, Eva, Helena VELICHOVÁ, Zdeněk MÁLEK, Jakub TROJAN and Lenka KOZÁKOVÁ. Analýza potřebného množství základních druhů potravin pro obyvatele Jihomoravského kraje jako podklad pro plánování výživy (Analysis of the Necessary Amount of Basic Food for the Residents of the South Moravian Region as a Basis for Planning Nutrition). In \textit{Nové trendy v gastronomii, hotelnictví a cestovním ruchu. Sborník příspěvků z deváté mezinárodní vědecké konference}. 1. vydání. Brno: Vysoká škola obchodní a hotelová, 2016, p.~77-84, 7 pp. ISBN~978-80-87300-89-3.
|
