LUKÁŠKOVÁ, Eva, Jakub TROJAN a Kateřina PITROVÁ. Economic and physical food accessibility in the Czech Republic. In Proceedings of the 27th International Business Information Management Association Conference - Innovation Management and Education Excellence Vision 2020: From Regional Development Sustainability to Global Economic Growth. Norristown, USA: International Business Information Management Association. s. 1682-1687. ISBN 978-0-9860419-6-9. 2016.
Další formáty:   BibTeX LaTeX RIS
Základní údaje
Originální název Economic and physical food accessibility in the Czech Republic
Autoři LUKÁŠKOVÁ, Eva, Jakub TROJAN a Kateřina PITROVÁ.
Vydání Norristown, USA, Proceedings of the 27th International Business Information Management Association Conference - Innovation Management and Education Excellence Vision 2020: From Regional Development Sustainability to Global Economic Growth, od s. 1682-1687, 6 s. 2016.
Nakladatel International Business Information Management Association
Další údaje
Originální jazyk angličtina
Typ výsledku Stať ve sborníku
Obor 50200 5.2 Economics and Business
Utajení není předmětem státního či obchodního tajemství
Forma vydání paměťový nosič (CD, DVD, flash disk)
ISBN 978-0-9860419-6-9
UT WoS 000381172300186
Klíčová slova anglicky Access; Affordability; Food security; Purchasing power
Příznaky Mezinárodní význam, Recenzováno
Změnil Změnil: RNDr. Jakub Trojan, MSc, Ph.D., učo 151236. Změněno: 10. 2. 2017 14:32.
Anotace
The paper focuses on the analysis of economic and physical accessibility and availability of food in the Czech Republic. Food security includes three main pillars - availability, access, and utilisation. There is precisely examined the area of access to food, in terms of affordability and in terms of the possibility of physical access to food, because in the Czech Republic the physical accessibility to food is ensured through a single network of retail stores very well, economical access - affordability, however, is lower for many population groups.
VytisknoutZobrazeno: 29. 3. 2024 11:51