ZVĚŘINA, Ondřej. Tradiční zbraň kuchyňské fronty. Praha: Výživaservis, 2017, 1 s. ISSN 1211-846X.
Další formáty:   BibTeX LaTeX RIS
Základní údaje
Originální název Tradiční zbraň kuchyňské fronty
Název anglicky Traditional weapon of the kitchen front
Autoři ZVĚŘINA, Ondřej (203 Česká republika, garant, domácí).
Vydání Praha, 1 s. 2017.
Nakladatel Výživaservis
Další údaje
Originální jazyk čeština
Typ výsledku Přehledové a vzdělávací texty
Obor 21101 Food and beverages
Stát vydavatele Česká republika
Utajení není předmětem státního či obchodního tajemství
Kód RIV RIV/00216224:14110/17:00098573
Organizační jednotka Lékařská fakulta
ISSN 1211-846X
Klíčová slova česky mrkev; karotenoidy
Klíčová slova anglicky carrot; carotenoids
Štítky EL OK
Příznaky Recenzováno
Změnil Změnila: Soňa Böhmová, učo 232884. Změněno: 5. 12. 2017 16:04.
Anotace
Článek pojednává o typických barvivech, které jsou obsaženy v mrkvi.
Anotace anglicky
The article deals with typical pigments contained in carrot.The article deals with typical pigments contained in carrot.
VytisknoutZobrazeno: 24. 4. 2024 16:51