Geneticky modifikované (GM) plodiny se pěstují již od roku 1992 a stále na větší rozloze. Na světě — zejména v Evropě — ale přibývá států, které na svém území jejich pěstování zakazují. Hromadí se totiž informace nejen o (potenciálních) výhodách GM plodin, ale také o jejich rizicích, přičemž propast mezi jejich zastánci a odpůrci se neustále rozšiřuje. Jak to tedy s GM plodinami a argumentačním polem, na němž vzcházejí a vadnou, vypadá čtvrt století po jejich uvedení na trh? Nakolik mohou přispět k udržitelné výživě rostoucí globální populace? A jaká naopak představují rizika?