KUMSTÁT, Michal. Sportovní výživa jako vědecká disciplína (Sports nutrition as a scientific discipline). 1., elektronické vyd. Brno: Masarykova univerzita. 154 pp. ISBN 978-80-210-9163-4. 2018.
Other formats:   BibTeX LaTeX RIS
Basic information
Original name Sportovní výživa jako vědecká disciplína
Name (in English) Sports nutrition as a scientific discipline
Authors KUMSTÁT, Michal.
Edition 1., elektronické vyd. Brno, 154 pp. 2018.
Publisher Masarykova univerzita
Other information
Original language Czech
Type of outcome Book on a specialized topic
Field of Study 30306 Sport and fitness sciences
Country of publisher Czech Republic
Confidentiality degree is not subject to a state or trade secret
Publication form electronic version available online
WWW Čítárna Munispace
ISBN 978-80-210-9163-4
Keywords in English nutrition; physical activity; sport performance
Tags Munipress
Changed by Changed by: Mgr. Radka Vyskočilová, učo 2368. Changed: 14/3/2019 10:38.
Abstract
Odborná publikace syntetizuje vědecké poznatky z oblasti sportovní výživy a je rozdělena do tří částí. První část prezentuje sportovní výživu jako vědeckou disciplínu. Druhá část rozebírá nové poznatky z oblastí energetické potřeby sportovce, role bílkovin, sacharidů a hydratace ve sportu. Ve třetí části jsou představeny principy tzv. periodizované sportovní výživy s uplatněním ve vytrvalostním sportu. Kniha předpokládá základní orientaci čtenáře v problematice sportovního tréninku, fyziologie zátěže a výživy člověka.
Abstract (in English)
The book synthesizes scientific knowledge from the field of sports nutrition. The book is divided into three parts. The first part presents sports nutrition as a scientific discipline. The second part analyzes new knowledge from the field of sporting needs, the role of proteins, carbohydrates, and hydration in a sport. The third part introduces the principles of so-called periodized sports nutrition with application in endurance sport. The book assumes the basic orientation of the reader in the issues of sports training, exercise physiology, and human nutrition.
PrintDisplayed: 16/4/2024 14:30