Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
@article{1537568,
author = {Daněk, Petr and Jehlička, Petr and Vávra, Jan},
article_number = {5},
keywords = {gardening; food self-provisioning; social theory; diverse economies; postcapitalism; quiet sustainability},
language = {cze},
issn = {1210-3004},
journal = {Geografické rozhledy},
title = {Zahrádkaření: nenápadný půvab nezamýšlené udržitelnosti},
url = {https://www.geograficke-rozhledy.cz/archiv/146},
volume = {28},
year = {2019}
}
TY - JOUR
ID - 1537568
AU - Daněk, Petr - Jehlička, Petr - Vávra, Jan
PY - 2019
TI - Zahrádkaření: nenápadný půvab nezamýšlené udržitelnosti
JF - Geografické rozhledy
VL - 28
IS - 5
SP - 38-41
EP - 38-41
PB - Nakladatelství České geografické společnosti s.r.o.
SN - 12103004
KW - gardening
KW - food self-provisioning
KW - social theory
KW - diverse economies
KW - postcapitalism
KW - quiet sustainability
UR - https://www.geograficke-rozhledy.cz/archiv/146
L2 - https://www.geograficke-rozhledy.cz/archiv/146
N2 - Sociální geografie dlouho považovala domácí produkci potravin v zemích Severu za marginální, reziduální nebo doplňkovou k tržní produkci, a proto jí téměř nevěnovala pozornost. V tomto textu tvrdíme, že zahrádkaření je významnou součástí různorodé ekonomiky. Na základě výsledků reprezentativního průzkumu ukazujeme, že domácí produkce ovoce a zeleniny se významně podílí na spotřebě potravin v českých domácnostech. Mimo to sociální sítě, založené na sdílení doma vyrobených potravin, kultivují mezilidské vztahy a posilují důvěru. Zahrádkáři nejsou aktivisté, přesto jejich pravidelná činnost tiše přispívá k environmentální udržitelnosti.
ER -
DANĚK, Petr, Petr JEHLIČKA and Jan VÁVRA. Zahrádkaření: nenápadný půvab nezamýšlené udržitelnosti (Food self-provisioning: the discreet charm of quiet sustainability). \textit{Geografické rozhledy}. Nakladatelství České geografické společnosti s.r.o., 2019, vol.~28, No~5, p.~38-41. ISSN~1210-3004.
|
