Jan, jídlo a pití

BRÁZDA, Radim. Jan, jídlo a pití. Brno: Masarykova univerzita, 2019, 18 s. ISBN 978-80-210-9457-4.

Základní údaje

• Originální název: Jan, jídlo a pití
• Název anglicky: Jan, Food and Drink
• Autoři: BRÁZDA, Radim (203 Česká republika, garant, domácí).
• Vydání: Brno, 18 s. 2019.
• Nakladatel: Masarykova univerzita

Další údaje

• Originální jazyk: čeština
• Typ výsledku: Účelové publikace
• Obor: 60301 Philosophy, History and Philosophy of science and technology
• Stát vydavatele: Česká republika
• Utajení: není předmětem státního či obchodního tajemství
• Kód RIV: RIV/00216224:14210/19:00111904
• Organizační jednotka: Filozofická fakulta
• ISBN: 978-80-210-9457-4
• Klíčová slova česky: gastrosofie; filozofie jídla; Feuerbach; Moleschott; dietetika; výživa a literatura
• Klíčová slova anglicky: gastrosophy; philosophy of food; Feuerbach; Moleschott; dietetics; nutrition and literature
• Štítky: rivok
• Příznaky: Recenzováno

Anotace

Příspěvek shrnuje přednášky Jana Zouhara v cyklu odlehčených konferencí s názvem Jídlo, pití a evropská kultura, které pronesl v letech 2002–2019. S pomocí příkladů a odkazů zařazuje témata přednášek do kontextu filozofie jídla, známé jako gastrosofie.

Anotace anglicky

The contribution summarizes Jan Zouhar´s lectures in the series of light-hearted conferences titled Food, Drink and European Culture, which he gave in 2002-2019. Using examples and references, it places their themes into the context of philosophy of food, known as gastrosophy.

Návaznosti

• MUNI/A/0945/2018, interní kód MU: Název: Aspekty soudobé filozofie I. (Akronym: Krob)

Investor: Masarykova univerzita, Aspekty soudobé filozofie I., DO R. 2020_Kategorie A - Specifický výzkum - Studentské výzkumné projekty