J 2020

Možnosti využití původních druhů kvasinek pro výrobu terroir vín

VONTROBOVÁ, Eva, Lukáš FIDRICH, Petra KUBIZNIAKOVÁ, Jaromír FIALA, Jiří SOCHOR et. al.

Základní údaje

Originální název

Možnosti využití původních druhů kvasinek pro výrobu terroir vín

Název česky

Možnosti využití původních druhů kvasinek pro výrobu terroir vín

Autoři

VONTROBOVÁ, Eva, Lukáš FIDRICH, Petra KUBIZNIAKOVÁ, Jaromír FIALA, Jiří SOCHOR, Mojmír BAROŇ a Dagmar MATOULKOVÁ

Vydání

Kvasný, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, 2020, 2571-3868

Další údaje

Jazyk

čeština

Typ výsledku

Článek v odborném periodiku

Stát vydavatele

Česká republika

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Příznaky

Recenzováno
Změněno: 6. 10. 2020 13:25, Mgr. Lukáš Fidrich
Zobrazeno: 13. 11. 2024 19:27