| ŠUBERT, Jan, Jozef KOLÁŘ and Jozef ČIŽMÁRIK. Barevnost a antioxidační aktivita medů (Colour and antioxidant activity of honey). Česká a slovenská farmacie. Praha: Česká lékařská společnost J. E. Purkyně, 2022, vol. 71, No 1, p. 20-26. ISSN 1210-7816. Available from: https://dx.doi.org/10.5817/CSF2022-1-20. |
Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
@article{1863843,
author = {Šubert, Jan and Kolář, Jozef and Čižmárik, Jozef},
article_location = {Praha},
article_number = {1},
doi = {http://dx.doi.org/10.5817/CSF2022-1-20},
keywords = {honey; antioxidant activity; colour measurement; correlation},
language = {cze},
issn = {1210-7816},
journal = {Česká a slovenská farmacie},
title = {Barevnost a antioxidační aktivita medů},
url = {https://www.prolekare.cz/casopisy/ceska-slovenska-farmacie/2022-1-13/barevnost-a-antioxidacni-aktivita-medu-130293},
volume = {71},
year = {2022}
}
TY - JOUR
ID - 1863843
AU - Šubert, Jan - Kolář, Jozef - Čižmárik, Jozef
PY - 2022
TI - Barevnost a antioxidační aktivita medů
JF - Česká a slovenská farmacie
VL - 71
IS - 1
SP - 20-26
EP - 20-26
PB - Česká lékařská společnost J. E. Purkyně
SN - 12107816
KW - honey
KW - antioxidant activity
KW - colour measurement
KW - correlation
UR - https://www.prolekare.cz/casopisy/ceska-slovenska-farmacie/2022-1-13/barevnost-a-antioxidacni-aktivita-medu-130293
N2 - Příspěvek upozorňuje na vztahy mezi výsledky instrumentálního měření barevnosti a výsledky stanovení antioxidační aktivity medů (zejména metodou DPPH a FRAP). Dostatečně těsné korelace ukazují, že po jejich ověření, doplnění regresní analýzou a kalibrací mohou najít uplatnění při rychlém stanovení antioxidační aktivity medů.
ER -
ŠUBERT, Jan, Jozef KOLÁŘ and Jozef ČIŽMÁRIK. Barevnost a antioxidační aktivita medů (Colour and antioxidant activity of honey). \textit{Česká a slovenská farmacie}. Praha: Česká lékařská společnost J. E. Purkyně, 2022, vol.~71, No~1, p.~20-26. ISSN~1210-7816. Available from: https://dx.doi.org/10.5817/CSF2022-1-20.
|
