ZAJÍC, Libor. Pivní kultura v historii a současnosti (Beer culture in history and present). In Přednáškový cyklus Jihomoravského muzea ve Znojmě. 2023.
Other formats:   BibTeX LaTeX RIS
Basic information
Original name Pivní kultura v historii a současnosti
Name (in English) Beer culture in history and present
Authors ZAJÍC, Libor.
Edition Přednáškový cyklus Jihomoravského muzea ve Znojmě, 2023.
Other information
Original language Czech
Type of outcome Requested lectures
Field of Study 60101 History
Country of publisher Czech Republic
Confidentiality degree is not subject to a state or trade secret
WWW Pozvánka na sociální síti pořadatele
Organization unit Faculty of Arts
Keywords in English beer; history; culture; cultural history, Znojmo
Changed by Changed by: Mgr. Libor Zajíc, učo 400224. Changed: 1/7/2023 15:35.
Abstract
Přednáška v rámci cyklu Jihomoravského muzea ve Znojmě. Pivo se stalo v posledních letech skutečným kulturním fenoménem. Jeho úloha v dějinách však byla velmi rozmanitá. Od nápoje na zahnání žízně přes součást jídelníčku až po gurmánský zážitek při jeho degustaci. Přednáška bude reflektovat proměny vnímání piva v dějinách, historii jeho výroby a současnou podobu kultury, která se kolem něj vytvořila. Důraz bude kladen také na region Znojemska a jeho pivovary.
Abstract (in English)
Lecture within the series of the South Moravian Museum in Znojmo. Beer has become a real cultural phenomenon in recent years. However, its role in history has been very diverse. From a thirst-quenching drink to a part of the menu to a gourmet experience when tasting it. The lecture will reflect on the changing perceptions of beer throughout history, the history of its production and the current shape of the culture that has developed around it. Emphasis will also be placed on the Znojmo region and its breweries.
Links
MUNI/A/1362/2022, interní kód MUName: Kulturní dějiny piva - města jakožto tvůrci pivní kultury
Investor: Masaryk University
PrintDisplayed: 31/7/2024 05:18