Detailed Information on Publication Record
2023
Ležák, Ale, nebo kyseláč?
ZAJÍC, Libor and Jana PIŠKULOVÁBasic information
Original name
Ležák, Ale, nebo kyseláč?
Name (in English)
Lager, ale, or sour?
Authors
ZAJÍC, Libor and Jana PIŠKULOVÁ
Edition
Meltingpot, 2023
Other information
Language
Czech
Type of outcome
Vyžádané přednášky
Field of Study
60101 History
Country of publisher
Czech Republic
Confidentiality degree
není předmětem státního či obchodního tajemství
References:
Organization unit
Faculty of Arts
Keywords in English
Beer; Culture; History; Region
Změněno: 19/1/2024 12:08, Mgr. Hana Ambrožová
V originále
Dávno pryč jsou časy, kdy se v našich hospodách čepovalo pouze pivo světlé, tmavé a občas nějaký silnější, spodně kvašený, speciál. Pryč jsou také časy, kdy se lahvové pivo kupovalo pouze v běžných obchodech. Pivní svět se zcela proměnil a stal se atraktivní pro daleko širší spektrum konzumentů. Některé velké pivovary zanikly, své brány však otevřela celá řada minipivovarů produkujících širokou paletu pivních chutí. Co přineslo českému pivovarnictví posledních 35 let? Přednáška Libora Zajíce a Jany Piškulové na Meltingpotu v rámci Colours of Ostrava 2023.
In English
Long gone are the days when our pubs used to serve only light, dark and occasionally some stronger, bottom-fermented special beer. Gone are also the days when bottled beer was only bought in regular shops. The beer world has completely changed and has become attractive to a much wider range of consumers. Some large breweries have disappeared, but a number of microbreweries have opened their doors, producing a wide range of beer flavours. What has the last 35 years brought to the Czech brewing industry? A lecture by Libor Zajíc and Jana Piškulová at Meltingpot as part of Colours of Ostrava 2023.
Links
| MUNI/A/1362/2022, interní kód MU |
|