Oblíbenost pokrmů u vojáků základní služby, žáků VSŠ a studentů VVŠ

JUŘÍKOVÁ, Jana and Ignác HOZA. Oblíbenost pokrmů u vojáků základní služby, žáků VSŠ a studentů VVŠ (Popularity of meals among basic service soldiers, military high school students and military university students). Výživa a potraviny. Praha: Společnost pro výživu, 2001, vol. 2001, No 2, p. 51-52. ISSN 1211-846X.

Basic information

• Original name: Oblíbenost pokrmů u vojáků základní služby, žáků VSŠ a studentů VVŠ
• Name (in English): Popularity of meals among basic service soldiers, military high school students and military university students
• Authors: JUŘÍKOVÁ, Jana and Ignác HOZA.
• Edition: Výživa a potraviny, Praha, Společnost pro výživu, 2001, 1211-846X.

Other information

• Original language: Czech
• Type of outcome: Article in a journal
• Field of Study: 50901 Other social sciences
• Country of publisher: Czech Republic
• Confidentiality degree: is not subject to a state or trade secret
• Keywords in English: meal; canteen; students; preferences
• Tags: Reviewed

Abstract

Ve školních jídelnách se člověk stravuje od mateřské školy přes školu základní až po menzu ve škole vysoké. Ve školních jídelnách se tedy stravují většinou žáci a studenti (také učitelé a ostatní pracovníci ve školství). Jde o studenty jak civilního studia, tak o studenty vojenských škol. A právě těmi posledně jmenovanými se zabývá tato práce. Cílem bylo zjistit oblibu pokrmů u žáků vojenské střední školy a studentů vysoké vojenské školy ve Vyškově, a protože jsou těmto studentům věkově blízcí i vojáci základní služby, byl podobný prozkum proveden také u vojáků základní služby sloužících v posádce Vyškov.

Abstract (in English)

People eat in school canteens from kindergarten through elementary school to the high school canteen. Therefore, mostly pupils and students (also teachers and other workers in education) eat in school canteens. These are students of both civilian studies and military school students. And it is the latter that this work deals with. The aim was to find out the popularity of the dishes among the students of the military high school and the students of the military college in Vyškov, and since the basic service soldiers are also close in age to these students, a similar survey was also carried out among the basic service soldiers serving in the Vyškov garrison.