Zwyczaje żywieniowe dzieci ze szkół podstawowych w Republice Czeskiej. Eating habits of elementary school pupils in the Czech Republic

JUŘÍKOVÁ, Jana and Lukáš WODECKI. Zwyczaje żywieniowe dzieci ze szkół podstawowych w Republice Czeskiej. Eating habits of elementary school pupils in the Czech Republic (Eating habits of elementary school pupils in the Czech Republic). In II Ogólnopolska konferencja naukowa "Wymiary chorób cywilizacyjnych i społecznych". 2017. ISBN 978-83-65272-52-2.

Basic information

Original name

Zwyczaje żywieniowe dzieci ze szkół podstawowych w Republice Czeskiej. Eating habits of elementary school pupils in the Czech Republic

Name in Czech

Stravovací zvyklosti dětí základních škol v České republice

Name (in English)

Eating habits of elementary school pupils in the Czech Republic

Authors

JUŘÍKOVÁ, Jana and Lukáš WODECKI

Edition

II Ogólnopolska konferencja naukowa "Wymiary chorób cywilizacyjnych i społecznych" 2017

---

Other information

Language

Polish

Type of outcome

Konferenční abstrakt

Field of Study

50901 Other social sciences

Country of publisher

Poland

Confidentiality degree

není předmětem státního či obchodního tajemství

Organization unit

Faculty of Sports Studies

ISBN

978-83-65272-52-2

Keywords (in Czech)

děti; základní škola; stravovací zvyklosti; zdravý životní styl

Keywords in English

children; elementary school; eating habits; healthy lifestyle

Tags

International impact, Reviewed

---

Abstract

V originále

Celem pracy jest pokazanie współczesnych nawyków żywieniowch uczniów szkół podstawowych z miasta Brno w Republice Czeskiej i ich porównanie z zaleceniami żywieniowymy szukając odpowiedż na pytanie, czy dzieci ze szkól podstawowych odżywiają się prawidłowo. Badaniami objęto ucznów z wybranych szkól podstawowych z miasta Brna w Republice Czeskiej. W badaniach brali udział uczniowie w wieku 11-15 lat, chłopcy i dziewczyny. Informacje odzyskane od uczniów metodą kwestionariuszową. Kwestionariusze były anonimowe. Całkowicie od uczniów odtrzymano 355 prawidłowo wypielnionych kwestionariuszy. Analizując odpowiedzi z ankiet stwierdzono, że badane dzieci spożywają najczęszczej 3 posiłlo codziennie. Więcej niż jedna trzecia dzieci deklarowala, ze świeże owoce jada codziennie, świeże warzywa zatem spożywa nejwiększa część dzieci tyle 1-3 razy w tygodniu. Zasadami racjonalnego żywienia się dzieci kierują tylko czasami, codziennie się nimi kieruje tylko 7 % badanych osób. Ostatni posiłek przed snem jada największy odsetek dzieci (161) dzieci 2 godziny przed snem. Na pytanie na temat występowania alergii pokarmowych odpowidzielo pozytywnie 13,5 % dzieci, nejczęszczej chodziło o alergie na mleko i orzeszki.

In Czech

Cílem práce je poukázat na současné stravovací návyky žáků vybraných základních škol z města Brna v České republice, porovnat je s výživovými doporučeními a hledat tak odpověď na otázku, zda se děti na základní škole stravují zdravě. Průzkum byl proveden na vybraných brněnských školách v České republice. Žáci zahrnuti do výzkumu byli ve věku 11 – 15 let, chlapci i dívky. Požadované informace byly od žáků získávány dotazníkovou metodou, dotazníky byly anonymní. Celkem bylo od žáků získáno 355 kompletně vyplněných dotazníků. Vyhodnocením odpovědí z dotazníků bylo zjištěno, že dotazované děti konzumují nejčastěji 3 jídla denně. Více než třetina dětí uvedla, že čerstvé ovoce jedí denně, čerstvou zeleninu však jí nejvíce dětí pouze 1-3x týdně. Zásady zdravé výživy se děti snaží dodržovat spíše jen občas, stále se jimi řídí pouze 7 % dotázaných. Poslední jídlo před spánkem jí nejvíce dětí (161 dětí) 2 hodiny před spánkem. Na otázku výskytu potravinové alergie odpovědělo kladně 13,5 % dětí.

In English

The aim of the work is to point out the current eating habits of selected elementary school students from the city of Brno in the Czech Republic, compare them with nutritional recommendations, and thus find an answer to the question of whether elementary school children eat healthy. The survey was conducted at selected Brno schools in the Czech Republic. The pupils included in the research were between the ages of 11 and 15, both boys and girls. The required information was obtained from the pupils using the questionnaire method, the questionnaires were anonymous. A total of 355 completely completed questionnaires were obtained from the pupils. By evaluating the responses from the questionnaires, it was found that the interviewed children most often consume 3 meals a day. More than a third of children said that they eat fresh fruit every day, but most children eat fresh vegetables only 1-3 times a week. Children try to follow the principles of healthy nutrition only occasionally, only 7% of the respondents still follow them. Most children (161 children) eat their last meal before bed 2 hours before bed. 13.5% of children responded positively to the question of the occurrence of food allergy.