Popularność mleka wśród uczniów szkoły podstawowej w Letovicich (Republika Czeska)

JUŘÍKOVÁ, Jana, Konstantinos LAPARIDIS and Lenka BIEBERLOVÁ. Popularność mleka wśród uczniów szkoły podstawowej w Letovicich (Republika Czeska) (Popularity of milk in pupils of elementary school in Letovice (the Czech Republic)). In XIX Ogólnopolskie sympozjum bromatologiczne n. t. "Prawidłowa jakość żywności i racjonalne żywienie podstawą profilaktyki zdrowotnej". 2008.

Basic information

• Original name: Popularność mleka wśród uczniów szkoły podstawowej w Letovicich (Republika Czeska)
• Name in Czech: Popularita mléka u žáku základní školy v Letovicích (Česká republika)
• Name (in English): Popularity of milk in pupils of elementary school in Letovice (the Czech Republic)
• Authors: JUŘÍKOVÁ, Jana, Konstantinos LAPARIDIS and Lenka BIEBERLOVÁ.
• Edition: XIX Ogólnopolskie sympozjum bromatologiczne n. t. "Prawidłowa jakość żywności i racjonalne żywienie podstawą profilaktyki zdrowotnej" 2008.

Other information

• Original language: Polish
• Type of outcome: Conference abstract
• Field of Study: 50901 Other social sciences
• Country of publisher: Poland
• Confidentiality degree: is not subject to a state or trade secret
• Organization unit: Faculty of Sports Studies
• Keywords (in Czech): děti; základní škola; mléko
• Keywords in English: children; elementary school; milk
• Tags: International impact

Abstract

W pracy za pomocą metody ankietowej opracowano dane dotyczące popularności spożycia mleka i produktów mlecznych wśród dzieci Szkoły Podstawowej Komensk’eho w Letovicich. W badaniu udział wzięło 103 uczniów w wieku 9 – 12 lat. Ankieta opracowana została w Instytucie Ekonomii i Higieny Żywności Wyższej Szkoły Wojskowej Wojsk Lądowych w Vyskove. Otrzymane wyniki opracowano statystycznie z wykorzystaniem programu Unistat Microsoft Excel. Na podstawie otrzymanych wyników stwierdzono, że większość ankietowanych dzieci lubi bardziej mleko, niż wyprodukowane z niego wyroby mleczne. Najpopularniejsze jest mleko półtłuste (zaw. tłuszczu 1,5%) bez dodatków smakowych.

Abstract (in Czech)

Práce přináší informace týkající se oblíbenosti mléka a mléčných výrobků u dětí ze základní školy v Letovicích. Dotazníkovou metodou bylo zjištěno, že nejoblíbenější u dětí je polotučné mléko bez příchuti.

Abstract (in English)

The work provides information regarding the popularity of milk and milk products among children from elementary school in Letovice. Using a questionnaire method, it was found that the most popular among children is unflavored semi-skimmed milk.