Wystapenie dyskusyjne w sprawie przyzwyczajeń zywieniowych u dziecii wieku przedszkolnego w Republice Czeskiej

JUŘÍKOVÁ, Jana and Petra DOLEŽELOVÁ. Wystapenie dyskusyjne w sprawie przyzwyczajeń zywieniowych u dziecii wieku przedszkolnego w Republice Czeskiej (Discussion speech on the eating habits of preschool children in the Czech Republic). In Zywność a jakość zycia. Uwarunkowania technologiczne, higieniczne, zywieniowe i kulturowe. 2007.

Basic information

Original name

Wystapenie dyskusyjne w sprawie przyzwyczajeń zywieniowych u dziecii wieku przedszkolnego w Republice Czeskiej

Name in Czech

Diskusní příspěvek týkající se stravovacích zvyklostí u předškolních dětí v České republice

Name (in English)

Discussion speech on the eating habits of preschool children in the Czech Republic

Authors

JUŘÍKOVÁ, Jana and Petra DOLEŽELOVÁ

Edition

Zywność a jakość zycia. Uwarunkowania technologiczne, higieniczne, zywieniowe i kulturowe. 2007

---

Other information

Language

Polish

Type of outcome

Konferenční abstrakt

Field of Study

50901 Other social sciences

Country of publisher

Poland

Confidentiality degree

není předmětem státního či obchodního tajemství

Organization unit

Faculty of Sports Studies

---

Abstract

V originále

CEL Żywienie w wieku dziecięcym ma duży wpływ na stan zdrowia w wieku dojrzałym. Celem pracy było stwierdzenie, jakie są przyzwyczajenia żywieniowe dzieci z powiatu Blanskiego (Republika Czeska). W tym opracowaniu są podane opracowane dane uzyskane od rodziców dzieci w wieku przedszkolnym z gminy Křtiny. MATERIAŁ I METODYKA Stosując metodę kwestionariusza zwrócono się do 32 matek dzieci w wieku przedszkolnym uczęszczących w przedszkolu w gminie Křtiny, powiat Blansko w Republice Czeskiej. Pytania dotyczyły wagi przy narodzeniu i długości dzieci, kojenia, dożywiania, przyzwyczajeń w chwili obecnej i stanu zdrowia dzieci. W tym opracowaniu ujęto i opracowano odpowiedzi tylko na niektóre pytania dotyczące przyzwyczajeń przedszkolaków. WYNIKI Zostało stwierdzone, że mleko i wyroby mleczne spożywa 59,4% dzieci wieku przedszkolnego codziennie, 40,6% dzieci dorywczo. Dla 75% dzieci jest najbardziej ulubionym mlecznym produktem jogurt. Większość dzieci (72%) konsumuje pieczywo pszeniczne, tylko 20% je pieczywo całoziarne i 8% pieczywo z mąki żytniej. Najbardziej częstym produktem mięsnym stanowi u dzieci wieku przedszkolnego mięso kurczęce (56,3%), kolejnym jest mięso wieprzowe, ryby i wołowina. Owoce spożywa 78% dzieci wieku przedszkolnego codziennie, 22% dzieci dorywczo. Najbardziej spożywanym rodzajem owocu są jabłka. Warzywa spożywa 47% dzieci wieku przedszkolnego codziennie, 50% dzieci dorywczo i 3% matek podało, że ich dziecko wcale nie spożywa warzywa. Najczęściej spożywanym rodzajem warzywa jest marchew. Stwierdzono także, że obserwowane dzieci wypiją codziennie przeciętnie 1,3 litrów cieczy. Najbardziej często dzieciom dawano do picia herbatę (codziennie pije herbatę 65,5% dzieci). Pitny reżim dzieci w wieku przedszkolnym je dobry przedewszystkim dzięki nauczycielkom i opiekunkom w przedszkolu, które pilnują dotrzymywanie pitnego reżimu dzieci. WNIOSKI Podczas obserwacji przyzwyczajeż odżywiania się dzieci w wieku przedszkolnym stwierdzono, że wyroby mleczne spożywa większość dzieci na codzień. Konsumacja pieczywa całoziarnego i z mąki żytniej jest na niskim poziomie. Z wyrobów mięsnych spożywa większość dzieci najbardziej często mięsto kurczęce. Konsumacja mięs z ryb jest niewystarczająca. Spożycie owoców jest na poziomie uspokajającym, uderzające jednak jest stwierdzenie, że niektóre dzieci nie spożywają wcale warzywa. Reżim pitny dzieci pzedszkolnego wieku jest dobry.

In Czech

CÍL Výživa v dětství má významný vliv na zdraví v dospělosti. Cílem studie bylo zjistit stravovací návyky dětí z okresu Blansko (Česká republika). Tato studie prezentuje kompilovaná data získaná od rodičů předškolních dětí z obce Křtiny. MATERIÁL A METODIKA Dotazníkovou metodou bylo osloveno 32 matek dětí předškolního věku navštěvujících mateřskou školu v obci Křtiny, okres Blansko v České republice. Otázky se týkaly porodní váhy a délky dětí, uklidnění, krmení, aktuálních návyků a zdraví dětí. Tato studie zahrnuje a rozvíjí odpovědi pouze na některé otázky o zvycích předškoláků. VÝSLEDKY Bylo zjištěno, že 59,4 % dětí předškolního věku konzumuje mléko a mléčné výrobky každý den a 40,6 % dětí příležitostně. Pro 75 % dětí je nejoblíbenějším mléčným výrobkem jogurt. Většina dětí (72 %) jí pšeničný chléb, pouze 20 % celozrnné pečivo a 8 % chléb z žitné mouky. Nejčastějším masným výrobkem u předškolních dětí je kuřecí maso (56,3 %), následuje vepřové maso, ryby a hovězí maso. Ovoce konzumuje denně 78 % dětí předškolního věku, 22 % dětí příležitostně. Nejkonzumovanějším druhem ovoce jsou jablka. 47 % předškolních dětí jí zeleninu každý den, 50 % dětí příležitostně a 3 % matek uvedlo, že jejich dítě zeleninu nejí vůbec. Nejčastěji konzumovaným druhem zeleniny je mrkev. Bylo také zjištěno, že sledované děti vypily každý den v průměru 1,3 litru tekutin. Dětem byl nejčastěji podáván čaj k pití (65,5 % dětí pije čaj každý den). Pitný režim předškolních dětí je dobrý, a to především díky učitelkám a pečovatelkám v MŠ, které dbají na dodržování pitného režimu u dětí. ZÁVĚR Při sledování stravovacích návyků předškolních dětí bylo zjištěno, že většina dětí konzumuje mléčné výrobky denně. Spotřeba celozrnného a žitného pečiva je nízká. Mezi masnými výrobky většina dětí jí nejčastěji kuřecí maso. Konzumace rybího masa je nedostatečná. Konzumace ovoce je na uklidňující úrovni, ale je zarážející zjištění, že některé děti nekonzumují zeleninu vůbec. Pitný režim předškolních dětí je dobrý.

In English

AIM Nutrition in childhood has a significant impact on health in adulthood. The aim of the study was to determine the eating habits of children from Blanski County (Czech Republic). This study presents compiled data obtained from parents of preschool children from the Křtiny commune. MATERIAL AND METHODOLOGY Using the questionnaire method, 32 mothers of preschool children attending kindergarten in the Křtiny commune, Blansko district in the Czech Republic were approached. The questions concerned the weight at birth and the length of the children, soothing, feeding, current habits and the children's health. This study includes and develops answers to only some questions about the habits of preschoolers. RESULTS It was found that 59.4% of preschool children consume milk and dairy products every day, and 40.6% of children occasionally. For 75% of children, the most favorite dairy product is yogurt. Most children (72%) eat wheat bread, only 20% eat whole grain bread and 8% eat bread made from rye flour. The most common meat product among preschool children is chicken (56.3%), followed by pork, fish and beef. Fruit is consumed by 78% of preschool children every day, and 22% of children occasionally. The most consumed type of fruit is apples. 47% of preschool children eat vegetables every day, 50% of children occasionally and 3% of mothers said that their child does not eat vegetables at all. The most commonly consumed type of vegetable is carrot. It was also found that the observed children drank an average of 1.3 liters of liquid every day. Children were most often given tea to drink (65.5% of children drink tea every day). The drinking regime of preschool-age children is good, first of all, thanks to the teachers and caregivers at the kindergarten who make sure that the children's drinking regime is followed. CONCLUSIONS While observing the eating habits of preschool children, it was found that most children consume dairy products on a daily basis. Consumption of whole grain and rye bread is low. Among meat products, most children eat chicken most often. The consumption of fish meat is insufficient. Fruit consumption is at a reassuring level, but it is striking to find that some children do not consume vegetables at all. The drinking regime of preschool children is good.