Brno v pivu : Ke změnám v hospodském portfoliu

PILCH, Pavel. Brno v pivu : Ke změnám v hospodském portfoliu. In A2. Praha: A2, o. p. s., 2023, p. 24. ISSN 1803-6635.

Basic information

Original name

Brno v pivu : Ke změnám v hospodském portfoliu

Authors

PILCH, Pavel

Edition

Praha, A2, p. 24-24, 2023

Publisher

A2, o. p. s.

---

Other information

Language

Czech

Type of outcome

Popularizační texty a aktivity

Field of Study

60206 Specific literatures

Country of publisher

Czech Republic

Confidentiality degree

není předmětem státního či obchodního tajemství

References:

Web časopisu

Organization unit

Faculty of Arts

ISSN

Keywords (in Czech)

pivo; Brno; společnost

---

Abstract

V originále

Ohlížení se po nadobro ztracených místech pivního bratrství patří k žánrům, které se nevyhýbají žádné lokalitě. V Brně se podobným způsobem vzpomíná třeba na restauraci U Čápa. Proměna hospodské kultury není ovšem jen k vzteku, můžeme ji chápat i jako možnost hledání nových „ostrůvků svobody“, které budou ve svém pivním rovnostářství odrazem kompletní společnosti.