HARUŠTIAKOVÁ, Danka, Natália MARTÍNKOVÁ, Magdaléna BLAŽKOVÁ, Lenka NECIDOVÁ, Šárka BURSOVÁ, Klára BARTÁKOVÁ, Alena ZOUHAROVÁ, Lenka VORLOVÁ, Marcela KLIMEŠOVÁ and Oto HANUŠ. Vyšetření rizika mikrobiální kontaminace potravin (Evaluation of the risk of microbial contamination of food). 2023. |
Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
@misc{2374037, author = {Haruštiaková, Danka and Martínková, Natália and Blažková, Magdaléna and Necidová, Lenka and Bursová, Šárka and Bartáková, Klára and Zouharová, Alena and Vorlová, Lenka and Klimešová, Marcela and Hanuš, Oto}, keywords = {microbiological profile; foods; risk assessment; cold chain interuption}, language = {cze}, institution = {Masarykova univerzita}, organization = {Masarykova univerzita}, title = {Vyšetření rizika mikrobiální kontaminace potravin}, url = {https://webstudio.shinyapps.io/transportvzorku/}, year = {2023} }
TY - ID - 2374037 AU - Haruštiaková, Danka - Martínková, Natália - Blažková, Magdaléna - Necidová, Lenka - Bursová, Šárka - Bartáková, Klára - Zouharová, Alena - Vorlová, Lenka - Klimešová, Marcela - Hanuš, Oto PY - 2023 TI - Vyšetření rizika mikrobiální kontaminace potravin KW - microbiological profile KW - foods KW - risk assessment KW - cold chain interuption UR - https://webstudio.shinyapps.io/transportvzorku/ N2 - Software Transport vzorků hodnotí vliv míry porušení chladírenského řetězce při odběru a transportu úředně odebraných vzorků na jejich mikrobiální profil. Je volně přístupný na webové stránce https://webstudio.shinyapps.io/transportvzorku/ ER -
HARUŠTIAKOVÁ, Danka, Natália MARTÍNKOVÁ, Magdaléna BLAŽKOVÁ, Lenka NECIDOVÁ, Šárka BURSOVÁ, Klára BARTÁKOVÁ, Alena ZOUHAROVÁ, Lenka VORLOVÁ, Marcela KLIMEŠOVÁ and Oto HANUŠ. \textit{Vyšetření rizika mikrobiální kontaminace potravin (Evaluation of the risk of microbial contamination of food)}. 2023.
|