Víno jako součást tradiční kultury

CHOVANCOVÁ, Eva. Víno jako součást tradiční kultury (Wine as a part of traditional culture). In Terra Vineatica II. Kultura vinohradnictví a vína ve středoevropském prostoru. Mikulov: Regionální muzeum v Mikulově, 2024, p. 184-197. ISBN 978-80-85088-69-4.

Basic information

Original name

Víno jako součást tradiční kultury

Name (in English)

Wine as a part of traditional culture

Authors

CHOVANCOVÁ, Eva

Edition

Mikulov, Terra Vineatica II. Kultura vinohradnictví a vína ve středoevropském prostoru, p. 184-197, 14 pp. 2024

Publisher

Regionální muzeum v Mikulově

---

Other information

Language

Czech

Type of outcome

Stať ve sborníku

Field of Study

50404 Antropology, ethnology

Country of publisher

Czech Republic

Confidentiality degree

není předmětem státního či obchodního tajemství

Publication form

printed version "print"

Organization unit

Faculty of Arts

ISBN

978-80-85088-69-4

Keywords (in Czech)

vinařství; tradice; historie; folklor; etnologie

Keywords in English

winemaking; tradition; history; folklor; ethnology

Tags

International impact, Reviewed

---

Abstract

V originále

Kořeny vinařství na Moravě sahají hluboko do minulosti. Během pěstování révy jako kulturní plodiny došlo k jejímu provázání s lidovým prostředím a víno se stalo nedílnou součástí každodenního života na moravském venkově. Réva je tedy s regionem Moravy neodmyslitelně spjata jak historicky, tak kulturně. Dokládají to staleté areály malebných vinných sklepu, které se podílejí na podobě kulturní krajiny Moravy, víno je součástí tradičních slavností a motiv révy nalezneme i na lidovém oděvu, obecních znacích, architektuře. Živým dokladem je potřeba pěstování révy, která je hluboce zakořeněna v lokální identitě, kdy stále dochází k dědění vinic či budování nových. Propojení obřadních rituálu, slavností, církve a tradičního zemědělství tak umožnilo vznik velmi specifického způsobu pěstování révy a výroby vína, který je částečné zachováván dodnes. Propojování původně celé rady magických praktik s praktikami církevními pak dává možnost vyniknout toliko výraznému fenoménu tradičního vinařství na Moravě. Byt během 40let vlády socialistického režimu tradiční zemědělství utrpělo škody, se kterými se zemědělci vyrovnávají i po téměř 35 letech od pádu tohoto režimu, vinařství je právě odvětví, které si svoji tradiční podobu částečné zachovalo. Stejně jako je přijímán technologický pokrok při výrobě vína, také folklorní projevy (ať už výtvarné, slovesné, hudební, či dramatické) ve spojení s vínem doznávají jisté změny. Ve svém příspěvku bych chtěla nastínit tradiční podobu vinařství na Moravě v návaznosti na tradiční obřady, ale i žitou každodennost, kde se vinařství také velmi výrazně projevuje.

In English

The roots of winemaking in Moravia go deep into the past. During the cultivation of the vine as acultural crop, it became intertwined with the folk environment and wine became an integral part of everyday life in the Moravian countryside. The vine is therefore intrinsically linked to the Moravian region both historically and culturally. This is evidenced by the centuries-old complexes of picturesque wine cellars that contribute to the cultural landscape of Moravia, wine is part of traditional festivals, and the vine motif can also be found on folk clothing, municipal signs and architecture. The need to cultivate vines, which is deeply rooted in local identity, is the living proof of this, with vineyards still being inherited or new ones being built. The combination of ceremonial rituals, festivals, the church and traditional agriculture has thus given rise to a very special c way of vine cultivation and wine production, which is still partially preserved to this day. Connecting originally several magical practices with the practices of the church then give the opportunity to stand out so distinctive phenomenon of traditional winemaking in Moravia. Although traditional agriculture suffered damage during the 40 years of the socialist regime, which farmers are still coping with almost 30 years after the fall of the regime, viticulture is the sector that has partly retained its traditional form. In the same way that technological progress in wine production is being embraced, the folkloric expressions (whether artistic, verbal, musical or dramatic) associated with wine are undergoing acertain change. In my contribution Iwould like to outline the traditional form of winemaking in Moravia in relation to traditional ceremonies, but also to everyday life, where winemaking is also very prominent.

---

Links

MUNI/A/1486/2023, interní kód MU

Name: Nemateriální kulturní dědictví: heritizace i žitá každodennost Investor: Masaryk University, Intangible cultural heritage: heritization and lived everyday life