Flavonoidní látky v kořeni Šišáku bajkalského (Scutellaria baicalensis Georgi)- analýza, antioxidační vlastnosti, potenciální využití v potravinářství.

PAULOVÁ, Hana, Hana BOCHOŘÁKOVÁ, Jan TRNA, Jiří SLANINA, Pavel MUSIL and Eva TÁBORSKÁ. Flavonoidní látky v kořeni Šišáku bajkalského (Scutellaria baicalensis Georgi)- analýza, antioxidační vlastnosti, potenciální využití v potravinářství. (Flavonoids in the root of Scutellaria baicalensis - Analyse, antioxidant properties, possible using in human nutrition). In Biologicky aktivní fenolické látky. Praha: Výzkumný ústav rostlinné výroby Praha, 2001, p. 90-101.

Basic information

Original name

Flavonoidní látky v kořeni Šišáku bajkalského (Scutellaria baicalensis Georgi)- analýza, antioxidační vlastnosti, potenciální využití v potravinářství.

Name (in English)

Flavonoids in the root of Scutellaria baicalensis - Analyse, antioxidant properties, possible using in human nutrition

Authors

PAULOVÁ, Hana, Hana BOCHOŘÁKOVÁ, Jan TRNA, Jiří SLANINA, Pavel MUSIL and Eva TÁBORSKÁ

Edition

Praha, Biologicky aktivní fenolické látky, p. 90-101, 2001

Publisher

Výzkumný ústav rostlinné výroby Praha

---

Other information

Language

Czech

Type of outcome

Stať ve sborníku

Field of Study

10600 1.6 Biological sciences

Country of publisher

Czech Republic

Confidentiality degree

není předmětem státního či obchodního tajemství

RIV identification code

RIV/00216224:14110/01:00004978

Organization unit

Faculty of Medicine

Keywords in English

flavonoids; Scutellaria baicalensis; baicalein; baicalin; electrochemical detection; HPLC

Tags

baicalein, baicalin, electrochemical detection, flavonoids, HPLC, Scutellaria baicalensis

---

Links

GA303/00/D062, research and development project

Name: Biologická dostupnost a mechanismus antioxidačního účinku fenolických kyselin a lignanů Investor: Czech Science Foundation, Bioavailability and mechanism of antioxidant activity of phenolic acids and lignans