J 2003

Ribotyping of lactobacilli isolated from spoiled beer

YANSANJAV, Altanzaya, Pavel ŠVEC, Ivo SEDLÁČEK, Ida HOLLEROVÁ, Miroslav NĚMEC et. al.

Základní údaje

Originální název

Ribotyping of lactobacilli isolated from spoiled beer

Autoři

YANSANJAV, Altanzaya (496 Mongolsko), Pavel ŠVEC (203 Česká republika, garant), Ivo SEDLÁČEK (203 Česká republika), Ida HOLLEROVÁ (203 Česká republika) a Miroslav NĚMEC (203 Česká republika)

Vydání

FEMS Microbiology Letters, Amsterdam, Netherlands, Elsevier Science B. V. 2003, 0378-1097

Další údaje

Jazyk

angličtina

Typ výsledku

Článek v odborném periodiku

Obor

10600 1.6 Biological sciences

Stát vydavatele

Česká republika

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Impakt faktor

Impact factor: 1.932

Kód RIV

RIV/00216224:14310/03:00008395

Organizační jednotka

Přírodovědecká fakulta

UT WoS

000187362100020

Klíčová slova anglicky

Lactobacillus; ribotyping; beer

Štítky

beer, Lactobacillus, ribotyping
Změněno: 10. 12. 2003 08:04, doc. RNDr. Pavel Švec, Ph.D.

Anotace

V originále

Twenty-nine Lactobacillus strains contaminating beers in different Czech breweries as well as representative type strains obtained from the Czech Collection of Microorganisms were characterized using ribotyping with EcoRI and a probe made complementary to 16S and 23S rRNA genes. Biochemical test results assigned the 29 strains to the species L. brevis, L. plantarum, L. buchneri and L. paracasei subsp. paracasei. Ribotyping separated L. brevis, L. plantarum and L. paracasei subsp. paracasei strains into species-specific ribogroups in full correspondence with biotyping; L. buchneri strains were split into two ribogroups. Characteristic band patterns for each species and even typical bands of certain sizes were observed.

Návaznosti

GP204/02/D099, projekt VaV
Název: Knihovna ribotypizačních profilů typových kultur bakterií
Investor: Grantová agentura ČR, Knihovna ribotypizačních profilů typových kultur bakterií
Zobrazeno: 5. 11. 2024 12:24