Detailed Information on Publication Record
2007
Genetic heterogeneity and functional properties of newly isolated probiotic Bifidobacterium species
ŠPANOVÁ, Alena, Kateřina KŠICOVÁ, Bohuslav RITTICH, Blanka KRULOVÁ, Dagmar DOUŠKOVÁ et. al.Basic information
Original name
Genetic heterogeneity and functional properties of newly isolated probiotic Bifidobacterium species
Name in Czech
Genetická heterogenita a funkční vlastnosti nově izolovaných probiotických druhů Bifidobacterium
Authors
ŠPANOVÁ, Alena (203 Czech Republic, guarantor), Kateřina KŠICOVÁ (203 Czech Republic), Bohuslav RITTICH (203 Czech Republic), Blanka KRULOVÁ (203 Czech Republic), Dagmar DOUŠKOVÁ (203 Czech Republic), Vladimír DRÁB (203 Czech Republic) and Jan DRBOHLAV (203 Czech Republic)
Edition
Aas, Norway, 2nd Symposium on Propionibacteria and Bifidobacteria, p. 12P, 1 pp. 2007
Publisher
Norwegian University of Life Sciences, Aas, Norway
Other information
Language
English
Type of outcome
Stať ve sborníku
Field of Study
10600 1.6 Biological sciences
Country of publisher
Norway
Confidentiality degree
není předmětem státního či obchodního tajemství
RIV identification code
RIV/00216224:14310/07:00022647
Organization unit
Faculty of Science
Keywords in English
Bifidobacterium; identification; PCR; ARDRA; rep-PCR; functional properties
Tags
International impact
Změněno: 27/12/2007 19:09, doc. Ing. Bohuslav Rittich, CSc.
V originále
Several molecular biological methods (genus-specific PCRs, species-specific PCRs, amplified ribosomal DNA restriction analysis (ARDRA), and rep-PCRs) were applied for the identification and discrimination of Bifidobacterium strains. The above-mentioned methods were used for identification and characterisation of 64 Bifidobacterium strains isolated from suckling babies and 12 Bifidobacterium strains isolated from healthy adults and were proved to be discriminatory methods for the species of bifidobacteria. All genotyping methods revealed small intraspecies heterogeneity. The most commonly detected probiotic species were B. longum, B. bifidum, B. adolescentis, and B. breve. In addition, B. animalis was identified. Some functional properties of selected bifidobacterial strains (surviving at low pH, resistance to bile salts, stability during storage, and influence on the growth of selected starter cultures used in milk industry) were proved. The properties of the bifidobacteria tested were strain-dependent.
In Czech
Několik molekulárně biologických metod (rodově a druhově specifická PCR, ARDRA a rep-PCR)byly použity pro identifikaci a rozlišení kmenů Bifidobacterium. Výše uvedené metody byly použity pro analýzu 64 kmenů bifidobakterií izolovaných ze stolice plně kojených dětí a 12 kmenů izolovaných ze stolice zdravých jedinců. Nejčastěji byly identifikovány probiotické druhy B. longum, B. bifidum, B.adolescentis a B. breve; dále byl identifikován druh B. animalis. Rovněž byly byly u vybraných kmenů stanoveny některé funkční vlastnosti (přežívání při nízkém pH, odolnost vůči žlučovým solím, stabilita během skladování, vliv na růst vybraných startovacích kultur).
Links
| MSM0021622415, plan (intention) |
| ||
| QF3169, research and development project |
|