KLVAČ, Pavel and Zbyněk ULČÁK. Samozásobitelství potravinami - může být život na venkově luxusní? (Food selfsupply - can a rural life be luxurious?). In DRESLEROVÁ, Jaromíra. Venkovská krajina 2008. Sborník z 6 ročníku mezinárodní mezioborové konference, konané 23.25.května 2008 Hostětíně, Bílé Karpaty. Kostelec nad Čenými lesy: Česká společnost pro krajinnou ekologii, regionální organizace CZ-IALE, 2008, p. 48-51. ISBN 978-80-87154-19-9. |
Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
@inproceedings{767083, author = {Klvač, Pavel and Ulčák, Zbyněk and Dreslerová, Jaromíra}, address = {Kostelec nad Čenými lesy}, booktitle = {Venkovská krajina 2008. Sborník z 6 ročníku mezinárodní mezioborové konference, konané 23.25.května 2008 Hostětíně, Bílé Karpaty}, keywords = {landscape; food; pork; landscape perception; ecological luxury}, language = {cze}, location = {Kostelec nad Čenými lesy}, isbn = {978-80-87154-19-9}, pages = {48-51}, publisher = {Česká společnost pro krajinnou ekologii, regionální organizace CZ-IALE}, title = {Samozásobitelství potravinami - může být život na venkově luxusní?}, year = {2008} }
TY - JOUR ID - 767083 AU - Klvač, Pavel - Ulčák, Zbyněk - Dreslerová, Jaromíra PY - 2008 TI - Samozásobitelství potravinami - může být život na venkově luxusní? PB - Česká společnost pro krajinnou ekologii, regionální organizace CZ-IALE CY - Kostelec nad Čenými lesy SN - 9788087154199 KW - landscape KW - food KW - pork KW - landscape perception KW - ecological luxury N2 - Samozásobitelství domácností živočišnými a rostlinnými produkty bylo v minulosti významným rysem českého a moravského venkova. Přestože mělo svoje sociální a kulturní důvody, jeho primární funkce byla ekonomická. V současnosti však tato funkce samozásobitelství ztrácí na významu. Do jaké míry se dnes stává domácí produkce potravin ekologickým luxusem? ER -
KLVAČ, Pavel and Zbyněk ULČÁK. Samozásobitelství potravinami - může být život na venkově luxusní? (Food selfsupply - can a rural life be luxurious?). In DRESLEROVÁ, Jaromíra. \textit{Venkovská krajina 2008. Sborník z 6 ročníku mezinárodní mezioborové konference, konané 23.25.května 2008 Hostětíně, Bílé Karpaty}. Kostelec nad Čenými lesy: Česká společnost pro krajinnou ekologii, regionální organizace CZ-IALE, 2008, p.~48-51. ISBN~978-80-87154-19-9.
|