Samozásobitelství potravinami - může být život na venkově
luxusní?

D 2008

Samozásobitelství potravinami - může být život na venkově luxusní?

KLVAČ, Pavel and Zbyněk ULČÁK

Basic information

Original name

Samozásobitelství potravinami - může být život na venkově luxusní?

Name (in English)

Food selfsupply - can a rural life be luxurious?

Authors

KLVAČ, Pavel (203 Czech Republic, guarantor) and Zbyněk ULČÁK (203 Czech Republic)

Edition

Kostelec nad Čenými lesy, Venkovská krajina 2008. Sborník z 6 ročníku mezinárodní mezioborové konference, konané 23.25.května 2008 Hostětíně, Bílé Karpaty, p. 48-51, 4 pp. 2008

Publisher

Česká společnost pro krajinnou ekologii, regionální organizace CZ-IALE

Other information

Language

Czech

Type of outcome

Stať ve sborníku

Field of Study

50000 5. Social Sciences

Country of publisher

Czech Republic

Confidentiality degree

není předmětem státního či obchodního tajemství

RIV identification code

RIV/00216224:14230/08:00025974

Organization unit

Faculty of Social Studies

ISBN

978-80-87154-19-9

Keywords in English

landscape; food; pork; landscape perception; ecological luxury

Abstract

ORIG EN

V originále

Samozásobitelství domácností živočišnými a rostlinnými produkty bylo v minulosti významným rysem českého a moravského venkova. Přestože mělo svoje sociální a kulturní důvody, jeho primární funkce byla ekonomická. V současnosti však tato funkce samozásobitelství ztrácí na významu. Do jaké míry se dnes stává domácí produkce potravin ekologickým luxusem?

In English

In the past, domestic self-supply of animal and crop products was an important feature of the Czech and Moravian countryside. Despite its social and cultural reasons, the primary function was economic. This function is less and less important nowadays. To which extent is present household food production becoming ecological luxury?

Links

2B06126, research and development project

Name: Ochrana krajinného rázu jako podstatného rysu české kulturní krajiny (Acronym: OKRČR)

Investor: Ministry of Education, Youth and Sports of the CR

Citovat

KLVAČ, Pavel and Zbyněk ULČÁK. Samozásobitelství potravinami - může být život na venkově luxusní? (Food selfsupply - can a rural life be luxurious?). In DRESLEROVÁ, Jaromíra. Venkovská krajina 2008. Sborník z 6 ročníku mezinárodní mezioborové konference, konané 23.25.května 2008 Hostětíně, Bílé Karpaty. Kostelec nad Čenými lesy: Česká společnost pro krajinnou ekologii, regionální organizace CZ-IALE, 2008, p. 48-51. ISBN 978-80-87154-19-9.

@inproceedings{767083,
   author = {Klvač, Pavel and Ulčák, Zbyněk and Dreslerová, Jaromíra},
   address = {Kostelec nad Čenými lesy},
   booktitle = {Venkovská krajina 2008. Sborník z 6 ročníku mezinárodní mezioborové konference, konané 23.25.května 2008 Hostětíně, Bílé Karpaty},
   keywords = {landscape; food; pork; landscape perception; ecological luxury},
   language = {cze},
   location = {Kostelec nad Čenými lesy},
   isbn = {978-80-87154-19-9},
   pages = {48-51},
   publisher = {Česká společnost pro krajinnou ekologii, regionální organizace CZ-IALE},
   title = {Samozásobitelství potravinami - může být život na venkově luxusní?},
   year = {2008}
}

TY  - JOUR
ID  - 767083
AU  - Klvač, Pavel - Ulčák, Zbyněk - Dreslerová, Jaromíra
PY  - 2008
TI  - Samozásobitelství potravinami - může být život na venkově luxusní?
PB  - Česká společnost pro krajinnou ekologii, regionální organizace CZ-IALE
CY  - Kostelec nad Čenými lesy
SN  - 9788087154199
KW  - landscape
KW  - food
KW  - pork
KW  - landscape perception
KW  - ecological luxury
N2  - Samozásobitelství domácností živočišnými a rostlinnými produkty bylo v minulosti významným rysem českého a moravského venkova. Přestože mělo svoje sociální a kulturní důvody, jeho primární funkce byla ekonomická. V současnosti však tato funkce samozásobitelství ztrácí na významu. Do jaké míry se dnes stává domácí produkce potravin ekologickým luxusem?
ER  -

KLVAČ, Pavel and Zbyněk ULČÁK. Samozásobitelství potravinami - může být život na venkově luxusní? (Food selfsupply - can a rural life be luxurious?). In DRESLEROVÁ, Jaromíra. \textit{Venkovská krajina 2008. Sborník z 6 ročníku mezinárodní mezioborové konference, konané 23.25.května 2008 Hostětíně, Bílé Karpaty}. Kostelec nad Čenými lesy: Česká společnost pro krajinnou ekologii, regionální organizace CZ-IALE, 2008, p.~48-51. ISBN~978-80-87154-19-9.

Detailed Information on Publication Record