| KLVAČ, Pavel and Zbyněk ULČÁK. Samozásobitelství potravinami - může být život na venkově luxusní? (Food selfsupply - can a rural life be luxurious?). In DRESLEROVÁ, Jaromíra. Venkovská krajina 2008. Sborník z 6 ročníku mezinárodní mezioborové konference, konané 23.25.května 2008 Hostětíně, Bílé Karpaty. Kostelec nad Čenými lesy: Česká společnost pro krajinnou ekologii, regionální organizace CZ-IALE, 2008, p. 48-51. ISBN 978-80-87154-19-9. |
Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
@inproceedings{767083,
author = {Klvač, Pavel and Ulčák, Zbyněk and Dreslerová, Jaromíra},
address = {Kostelec nad Čenými lesy},
booktitle = {Venkovská krajina 2008. Sborník z 6 ročníku mezinárodní mezioborové konference, konané 23.25.května 2008 Hostětíně, Bílé Karpaty},
keywords = {landscape; food; pork; landscape perception; ecological luxury},
language = {cze},
location = {Kostelec nad Čenými lesy},
isbn = {978-80-87154-19-9},
pages = {48-51},
publisher = {Česká společnost pro krajinnou ekologii, regionální organizace CZ-IALE},
title = {Samozásobitelství potravinami - může být život na venkově luxusní?},
year = {2008}
}
TY - JOUR
ID - 767083
AU - Klvač, Pavel - Ulčák, Zbyněk - Dreslerová, Jaromíra
PY - 2008
TI - Samozásobitelství potravinami - může být život na venkově luxusní?
PB - Česká společnost pro krajinnou ekologii, regionální organizace CZ-IALE
CY - Kostelec nad Čenými lesy
SN - 9788087154199
KW - landscape
KW - food
KW - pork
KW - landscape perception
KW - ecological luxury
N2 - Samozásobitelství domácností živočišnými a rostlinnými produkty bylo v minulosti významným rysem českého a moravského venkova. Přestože mělo svoje sociální a kulturní důvody, jeho primární funkce byla ekonomická. V současnosti však tato funkce samozásobitelství ztrácí na významu. Do jaké míry se dnes stává domácí produkce potravin ekologickým luxusem?
ER -
KLVAČ, Pavel and Zbyněk ULČÁK. Samozásobitelství potravinami - může být život na venkově luxusní? (Food selfsupply - can a rural life be luxurious?). In DRESLEROVÁ, Jaromíra. \textit{Venkovská krajina 2008. Sborník z 6 ročníku mezinárodní mezioborové konference, konané 23.25.května 2008 Hostětíně, Bílé Karpaty}. Kostelec nad Čenými lesy: Česká společnost pro krajinnou ekologii, regionální organizace CZ-IALE, 2008, p.~48-51. ISBN~978-80-87154-19-9.
|
