Mpembův jev, týkající se rychlejšího zamrznutí teplé vody ve srovnání s vodou studenou, rozdělil ty, kteří se touto oblastí fyziky a chemie zabývají, na dva tábory - ty, kteří mu věří a ty, kteří o něm pochybují. Příspěvek se zabývá experimentálním ověřováním Mpembova jevu za různých výchozích podmínek tuhnutí vody i různých roztoků a jiných homogenních kapalin. V žádném z ověřovaných případů nebyl Mpembův jev pozorován.