KNÁPEK, Jan, Pavel ŠABATA and Dagmar VOŠMEROVÁ. Stanovení prvků ve víně atomovou absorpční spektrometrií (Determination of elements in wine by atomic absorption spectrometry). In Sborník příspěvků XXXIX. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin. Praha: Výzkumný ústav potravinářský Praha, 2008, p. 279-281. ISSN 1802-1433.
Other formats:   BibTeX LaTeX RIS
Basic information
Original name Stanovení prvků ve víně atomovou absorpční spektrometrií
Name (in English) Determination of elements in wine by atomic absorption spectrometry
Authors KNÁPEK, Jan, Pavel ŠABATA and Dagmar VOŠMEROVÁ.
Edition Praha, Sborník příspěvků XXXIX. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin, p. 279-281, 3 pp. 2008.
Publisher Výzkumný ústav potravinářský Praha
Other information
Type of outcome Proceedings paper
Confidentiality degree is not subject to a state or trade secret
Organization unit Faculty of Science
ISSN 1802-1433
Keywords in English atomic absorption spectrometry; major and trace elements; wine
Tags atomic absorption spectrometry, major and trace elements, Wine
Changed by Changed by: Mgr. Jan Knápek, Ph.D., učo 22395. Changed: 4/1/2011 13:06.
Abstract
V této práci je popsáno stanovení prvků ve vzorcích vín atomovou absorpční spektrometrií. Dále je uveden obsah sledovaných prvků v různých vínech pocházejících z České republiky.
Abstract (in English)
In this work, a method for determination of major and trace elements in different types of wine samples based on atomic absorption spectrometry is presented. Results for the content of major and trace elements in different wines from Czech republic are presented.
PrintDisplayed: 30/7/2024 21:26