ADÁMEK, Tomáš, Núria SERRANO, José Manuel DÍAZ-CRUZ, Cristina ARINO, Jan PREISLER and Libuše TRNKOVÁ. Determination of Heavy Metals in Wine by Stripping Techniques Using a Bismuth Film Deposited on a Carbon Screen-Printed Electrode. In IX. pracovní setkání fyzikálních chemiků a elektrochemiků - sborník příspěvků. Brno: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2009, p. 27-29. ISBN 978-80-7375-309-2.
Other formats:   BibTeX LaTeX RIS
Basic information
Original name Determination of Heavy Metals in Wine by Stripping Techniques Using a Bismuth Film Deposited on a Carbon Screen-Printed Electrode
Name in Czech Stanovení těžkých kovů ve víně rozpouštěcími technikami s využitím bismutového filmu na uhlíkové tištěné elektrodě
Authors ADÁMEK, Tomáš (203 Czech Republic, belonging to the institution), Núria SERRANO (724 Spain), José Manuel DÍAZ-CRUZ (724 Spain), Cristina ARINO (724 Spain), Jan PREISLER (203 Czech Republic, guarantor, belonging to the institution) and Libuše TRNKOVÁ (203 Czech Republic, belonging to the institution).
Edition Brno, IX. pracovní setkání fyzikálních chemiků a elektrochemiků - sborník příspěvků, p. 27-29, 3 pp. 2009.
Publisher Mendelova zemědělská a lesnická univerzita
Other information
Original language English
Type of outcome Proceedings paper
Field of Study 10405 Electrochemistry
Country of publisher Czech Republic
Confidentiality degree is not subject to a state or trade secret
Publication form printed version "print"
WWW URL
RIV identification code RIV/00216224:14310/09:00036222
Organization unit Faculty of Science
ISBN 978-80-7375-309-2
Keywords in English heavy metal; stripping voltammetry
Tags heavy metal, stripping voltammetry
Changed by Changed by: prof. Mgr. Jan Preisler, Ph.D., učo 45329. Changed: 9/4/2013 11:01.
Abstract
The determination of Pb(II), Zn(II) and Cd(II) ions in red and white wines has been carried out by means of ASV and CCSCP using a commercially available screen printed glassy carbon electrode coated with an ex situ deposited bismuth film (BiSPCE). The method provides good accuracy and reproducibility. The presence of Cu(II) in wines can contribute to the intermetallic formation of ZnCu, therefore the influence of this compound in the measurement of free Zn(II) has been checked.
Abstract (in Czech)
Stanovení olovnatých, zinečnatých a kademnatých iontů v červeném a bílém víně bylo provedeno pomocí ASV a CCSCP na komerčně dostupných tištěných uhlíkových elektrodách s deponovaným bismutovým filmem
Links
LC06035, research and development projectName: Centrum biofyzikální chemie, bioelektrochemie a bioanalýzy. Nové nástroje pro genomiku, proteomiku a biomedicínu.
Investor: Ministry of Education, Youth and Sports of the CR, Centre of Biophysical Chemistry, Bioelectrochemistry and Bioanalysis. New Tools for Genomics, Proteomics and Biomedicine
PrintDisplayed: 22/8/2024 16:26