Hygienické a mikrobiologické parametry menz pro studenty MU, Brno

LEFNEROVÁ, Danuše and Jan ŠIMŮNEK. Hygienické a mikrobiologické parametry menz pro studenty MU, Brno (Hygienic and microbiological parameters of student's halls of Masaryk university, Brno). In Výživa a zdraví 2009 Alimentární nákazy a mikrobiologie ve výživě. Teplice: Zdravotní ústav Ústí nad Labem, 2009, p. 15 - 18, 112 pp. ISBN 978-80-904206-2-5.

Basic information

Original name

Hygienické a mikrobiologické parametry menz pro studenty MU, Brno

Name in Czech

Hygienické a mikrobiologické parametry menz pro studenty MU, Brno

Name (in English)

Hygienic and microbiological parameters of student's halls of Masaryk university, Brno

Authors

LEFNEROVÁ, Danuše (203 Czech Republic, guarantor) and Jan ŠIMŮNEK (203 Czech Republic)

Edition

Teplice, Výživa a zdraví 2009 Alimentární nákazy a mikrobiologie ve výživě, p. 15 - 18, 112 pp. 2009

Publisher

Zdravotní ústav Ústí nad Labem

---

Other information

Language

Czech

Type of outcome

Stať ve sborníku

Field of Study

30304 Public and environmental health

Country of publisher

Czech Republic

Confidentiality degree

není předmětem státního či obchodního tajemství

RIV identification code

RIV/00216224:14110/09:00039545

Organization unit

Faculty of Medicine

ISBN

978-80-904206-2-5

Keywords (in Czech)

menzy hygiena

Keywords in English

student's halls hygiene

Tags

hygiene, student's halls

---

Abstract

V originále

Práce obsahuje výsledky monitorování studentských menz prováděné studenty medicíny na MU. Výzkum slouží jako praxe pro studenty a jako informace pro vedení menz.

In English

In the paper are results of periodic monitoring hygienic aspects student's halls carried out by students of medicine Masaryk University. Research is used for obtaininf of field experience by students and feed-back information for management of student's halls.