GELBÍČOVÁ, Tereza a Renata KARPÍŠKOVÁ. Outdoor environment as a source of Listeria monocytogenes in food chain. Online. Czech Journal of Food Sciences. 2012, roč. 30, č. 1, s. 83-88. ISSN 1212-1800. [citováno 2024-04-24]
Další formáty:   BibTeX LaTeX RIS
Základní údaje
Originální název Outdoor environment as a source of Listeria monocytogenes in food chain
Název česky Vnější prostředí jako zdroj Listeria monocytogenes v potravinovém řetězci
Autoři GELBÍČOVÁ, Tereza (203 Česká republika, garant, domácí) a Renata KARPÍŠKOVÁ (203 Česká republika)
Vydání Czech Journal of Food Sciences, 2012, 1212-1800.
Další údaje
Originální jazyk angličtina
Typ výsledku Článek v odborném periodiku
Obor 21101 Food and beverages
Stát vydavatele Česká republika
Utajení není předmětem státního či obchodního tajemství
Impakt faktor Impact factor: 0.685
Kód RIV RIV/00216224:14310/12:00081777
Organizační jednotka Přírodovědecká fakulta
UT WoS 000300598500011
Klíčová slova česky virulence; listerie; antimikrobiální rezistence; polymorfismus délky restrikčních fragmentů; pulzní gelová elektroforéza (PFGE)
Klíčová slova anglicky virulence; listeria; antimicrobial resistance; restriction fragment length polymorphism; pulsed-field gel electrophoresis (PFGE)
Štítky AKR, rivok
Změnil Změnila: Ing. Nicole Zrilić, učo 240776. Změněno: 24. 5. 2017 16:57.
Anotace
The aims of this study were to monitor the presence of Listeria monocytogenes in environmental sources and to evaluate the phenotypic and molecular characteristics of the isolates recovered. L. monocytogenes was isolated in 12 (11.2%) of the 107 samples from the wild, farm environment, and vegetation. Most isolates (83.3%) were of serotype 1/2a and the remainder (2) were of serotype 4b. All 12 isolates were susceptible to the whole range of antimicrobials tested. These12 strains were carriers of the virulence genes prfA, hlyA, actA, plcA, plcB, inlA, inlB, inlC, and inlJ. The detection of the inlA gene in 4 (33.3%) of 12 strains using the PCR-RFLP suggests the potential of some of these strains to penetrate into epithelial cells of the intestinal barrier. Macrorestriction analysis also confirmed clonal identity of some environmental isolates with food and human isolates. These results indicate that the external environment is a source of potentially pathogenic strains of L. monocytogenes.
VytisknoutZobrazeno: 24. 4. 2024 01:10