Izolát proteinů z brambor s antimikrobiální účinností

BÁRTA, Jan, Veronika BÁRTOVÁ, Andrea KAMENOVÁ, Zbyněk ZDRÁHAL, Adéla BRABCOVÁ a Vladislav ČURN. Izolát proteinů z brambor s antimikrobiální účinností. 2012.

Základní údaje

• Originální název: Izolát proteinů z brambor s antimikrobiální účinností
• Název česky: Izolát proteinů z brambor s antimikrobiální účinností
• Název anglicky: Protein isolate from potatoes with antimicrobial activity
• Autoři: BÁRTA, Jan (203 Česká republika, garant), Veronika BÁRTOVÁ (203 Česká republika), Andrea KAMENOVÁ (203 Česká republika), Zbyněk ZDRÁHAL (203 Česká republika, domácí), Adéla BRABCOVÁ (203 Česká republika) a Vladislav ČURN (203 Česká republika).
• Vydání: 2012.

Další údaje

• Originální jazyk: čeština
• Typ výsledku: Výsledky s právní ochranou
• Obor: 10406 Analytical chemistry
• Stát vydavatele: Česká republika
• Utajení: není předmětem státního či obchodního tajemství
• Kód RIV: RIV/00216224:14740/12:00073131
• Organizační jednotka: Středoevropský technologický institut
• Klíčová slova česky: brambory; proteiny; inhibitory proteáz; antimikrobiální účinnost
• Klíčová slova anglicky: potatoes; proteins; protease inhibitors; antimicrobial activity
• Štítky: KONTROLA OK, rivok

Anotace

Užitný vzor obsahuje postup pro přípravu izolátu termostabilních proteinů z hlízové šťávy brambor, který vykazuje antimikrobiální účinky.

Anotace anglicky

A protocol for preparation of thermostable protein isolate obtained from potato fruit juice which exhibits antimicrobial activity.

Návaznosti

• QI91A069, projekt VaV: Název: Hodnocení potenciálu proteinů planých genotypů brambor pro využití ve šlechtění bramboru (Solanum tuberosum L.) a v biotechnologiích.

Investor: Ministerstvo zemědělství ČR, Hodnocení potenciálu proteinů planých genotypů brambor pro využití ve šlechtění bramboru (Solanum tuberosum L.) a v biotechnologiích, Udržitelný rozvoj agrárního sektoru