Publication Records

ULČÁK, Zbyněk. Ostravsko - zničená pohornická krajina? (Ostrava - a ruined post-mining landscape?). Mahenova knihovna v Brně, 2023.

ULČÁK, Zbyněk. Ulčákův rok (Ulčák's Year). 1st ed. Drnovice: Spolek Drnka, 2023, 83 pp. ISBN 978-80-904591-8-2.

SÁLOVÁ, Martina and Zbyněk ULČÁK. Young consumers and ethical meat consumption. Online. In Dusan Kovacevic. XIV International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2023” : book of proceedings. 1st ed. East Sarajevo: University of East Sarajevo, Faculty of Agriculture, 2023, p. 1186-1192. ISBN 978-99976-816-1-4.

SÁLOVÁ, Martina and Zbyněk ULČÁK. Young consumers and ethical meat consumption. In XIV International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2023”. 2023. ISBN 978-99976-987-7-3.

NAVRÁTIL, Ondřej and Zbyněk ULČÁK. Kultivace krajiny a současné umělecké iniciativy (Landscape cultivation and contemporary artistic initiatives). Dům umění města Brna, 2022.

TOBIÁŠOVÁ, Martina and Zbyněk ULČÁK. Peasant and Nature at the Onset of Modern Forms of Farming in the Czech Lands. AGROFOR International Journal. Sarajevo: Faculty of Agriculture, University of East Sarajevo, 2022, vol. 7, No 2, p. 12-19. ISSN 2490-3434. Available from: https://dx.doi.org/10.7251/AGRENG2202012T.

TOBIÁŠOVÁ, Martina and Zbyněk ULČÁK. Peasant and Nature at the Onset of Modern Forms of Farming in the Czech Lands. 2022. ISBN 978-99976-987-2-8.

TOBIÁŠOVÁ, Martina and Zbyněk ULČÁK. Peasant and Nature at the Onset of Modern Forms of Farming in the Czech Lands. In XIII International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2022”. 2022. ISBN 978-99976-987-2-8.

JOHANISOVÁ, Naděžda, Zbyněk ULČÁK and Vojtěch PELIKÁN. Metodika MEZA – komplexní hodnocení přínosu zahrádek pro město. In Zahrádkářské osady aneb proč neztrácet půdu pod nohama. Ostrava: Ústav geoniky AV ČR, 2021, p. 60-62. ISBN 978-80-86407-86-9.

ULČÁK, Zbyněk. Potkan je bratrancem Mickey Mouse (The rat is a Mickey Mouse cousin). 1st ed. Drnovice: Spolek Drnka, 2021. ISBN 978-80-904591-7-5.

DOSTALÍK, Jan, Zbyněk ULČÁK, Lucie SOVOVÁ, Lukáš KALA, Radoslava KRYLOVÁ and Vojtěch PELIKÁN. Metodika hodnocení zahrádkářských lokalit (MEZA) (The methodology of assessment of urban allotment gardens (MEZA)). Urbanismus a územní rozvoj. Ústav územního rozvoje, 2019, XXII, No 1, p. 13-23. ISSN 1212-0855.

DOSTALÍK, Jan, Radoslava KRYLOVÁ, Vojtěch PELIKÁN, Lucie SOVOVÁ and Zbyněk ULČÁK. Gardens, cities and people - How to assess urban gardening. In XXIII conference of the Society for Human Ecology - Navigating Complexity - Human-environmental Solutions for a Challening Future. 2018. ISBN 978-80-904591-4-4.

DOSTALÍK, Jan, Lucie SOVOVÁ, Lucie MIOVSKÁ, Zbyněk ULČÁK, Radoslava KRYLOVÁ, Lukáš KALA, Vojtěch PELIKÁN and Eva FRAŇKOVÁ. Metodika hodnocení městských produkčních a zahradních ploch (MEZA) (Methodology for Assessment of Areas of Urban and Garden Production (MEZA)). 2018.

ULČÁK, Zbyněk and Vojtěch PELIKÁN. Metodika výzkumníků z Masarykovy univerzity hodnotí přínos zahrádkářských osad pro město. In Zahrádkář. Praha: Český zahrádkářský svaz, 2018, p. 58-59. ISSN 0139-7761.

DOSTALÍK, Jan, Radoslava KRYLOVÁ, Lukáš KALA, Lucie SOVOVÁ, Vojtěch PELIKÁN, Zbyněk ULČÁK and Eva FRAŇKOVÁ. Specializovaná mapa vybraných brněnských zahrádkářských lokalit (Specialized map of selected allotment gardens in Brno). 2017.

SOVOVÁ, Lucie, Jan DOSTALÍK, Lukáš KALA, Zbyněk ULČÁK and Radoslava KRYLOVÁ. Zahrádkářské osady v Brně : příležitost pro zkoumání lidí a přírody (Garden Allotments in Brno : an Opportunity to Explore People and Nature). Geografické rozhledy. Nakladatelství České geografické společnosti s.r.o., 2017, vol. 27, No 2, p. 28-31. ISSN 1210-3004.

BINKA, Bohuslav, Barbora ČERNÍK BAKOŠOVÁ, Jan ČINČERA, Jan DOSTALÍK, Dominika GROHMANN, Dominik GROHMANN, Eva FRAŇKOVÁ, Jakub JIRKŮ, Naďa JOHANISOVÁ, Jan KRAJHANZL, Radoslava KRYLOVÁ, Šárka KŘEPELKOVÁ, Hana LIBROVÁ, Tereza NÁHLÍKOVÁ, Petra NĚMCOVÁ, Vojtěch PELIKÁN, Ivan PROUZA, Kateřina REZKOVÁ, Lucie SOVOVÁ, Karel STIBRAL, Renata SVOBODOVÁ, Zbyněk ULČÁK, Martin VYHNAL and Pavla ZAČALOVÁ. Krajinou environmentálních studií II. Populárně-naučné texty vyučujících a studentů. 1st ed. Brno: Masarykova univerzita, 2016, 170 pp. ISBN 978-80-210-8336-3.

DOSTALÍK, Jan, Lucie SOVOVÁ, Soňa MALÁ, Eva FRAŇKOVÁ, Lukáš KALA, Vojtěch PELIKÁN and Zbyněk ULČÁK. Pilotní specializovaná mapa pro analýzu vybraných brněnských zahrádkových lokalit (The pilot specialized map for analysis of selected allotment gardens in Brno). 2016.

UNČOVSKÁ, Jana and Zbyněk ULČÁK. ORGANIC BOX SCHEMES: FASHION OR DOWNSHIFTING? Agriculture & Forestry. Podgorica: Biotechnical Faculty of the University of Montenegro, 2015, vol. 61, No 1, p. 59-66, 7 pp. ISSN 0554-5579.

ULČÁK, Zbyněk. Život je černý i bílý. 1st ed. Drnovice: Drnka, 2015. ISBN 978-80-904591-4-4.

KARÁSEK, Petr, Dagmar STEJSKALOVÁ and Zbyněk ULČÁK. Analysis of Rural Social Aspects in the Context of Land Consolidations and Land Use Planning, the Case Study, Czech Republic. Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2014, vol. 62, No 3, p. 507-515. ISSN 1211-8516.

ULČÁK, Zbyněk. Člen Pracovní skupiny II Programové komise programu "Výzkum v agrárním komplexu" (Member of Working Group II, Programme Commision of the "Research in Agrarian Complex" Programme). Národní agentura pro zemědělský výzkum, 2014.

ULČÁK, Zbyněk. Hospodaření v krajině: vybrané kapitoly (Landscape Management: Selected Chapters). 1st ed. Brno: Masarykova univerzita, 2014, 82 pp. ISBN 978-80-210-7649-5.

ULČÁK, Zbyněk. Hospodaření v krajině: vybrané kapitoly (Landscape Management: Selected Chapters). 1. vyd. Brno: Masarykova univerzita, 2014, 82 pp. ISBN 978-80-210-7649-5.

CAKLOVÁ, Karolína and Zbyněk ULČÁK. ORGANIC MEAT CONSUMERS AND THEIR AWARNESS OF ANIMAL WELFARE AS REFLECTED BY PURCHASE PREFERENCES. Online. In Dusan Kovacevic. Fifth International Scientific Agricultural Symposium “Agrosym 2014”. Sarajevo: University of East Sarajevo: Faculty of Agriculture, 2014, p. 958-964. ISBN 978-99955-751-9-9.

DOSTALÍK, Jan and Zbyněk ULČÁK. Biologický universalismus Emanuela Hrušky (Biological universalism of Emanuel Hruška). Architektúra & urbanizmus. 2013, vol. 47, 1-2, p. 52-71. ISSN 0044-8680.

ULČÁK, Zbyněk. Člen Pracovní skupiny II Programové komise programu "Výzkum v agrárním komplexu" (Member of Working Group II, Programme Commision of the "Research in Agrarian Complex" Programme). Národní agentura pro zemědělský výzkum, 2013.

ULČÁK, Zbyněk. Člen Pracovní skupiny II Programové komise programu "Výzkum v agrárním komplexu" (Member of Working Group II, Programme Commision of the "Research in Agrarian Complex" Programme). Národní agentura pro zemědělský výzkum, 2012.

BLAHA, Tomáš and Zbyněk ULČÁK. Návrat starých krajových odrůd ovocných dřevin do krajiny z perspektivy sociálních věd (Return of landraces and old fruit-tree varietes to the landscape from the perspective of social sciences). In Drobilová Linda. Venkovská krajina 2012. 1st ed. Olomouc: Univerzita Palackého v Olomouci, 2012, p. 34-37. ISBN 978-80-244-3098-0.

MUSIL, Jiří and Zbyněk ULČÁK. Staré odrůdy jako nová móda (Heirloom varietes as a new fashion?). In Drobilová Linda. Venkovská krajina 2012. 1st ed. Olomouc: Univerzita Palackého v Olomouci, 2012, p. 202-207. ISBN 978-80-244-3098-0.

ULČÁK, Zbyněk. Člen Pracovní skupiny II Programové komise programu "Výzkum v agrárním komplexu" (Member of Working Group II, Programme Commision of the "Research in Agrarian Complex" Programme). Národní agentura pro zemědělský výzkum, 2011.

BUČEK, Antonín, Linda DROBILOVÁ and Zbyněk ULČÁK. Sozologické aspekty výuky ekologie krajiny v magisterském studiu humanitní environmentalistiky (Sozological aspects at teaching of landscape ecology in the Environmental Humanities Master's degrese programme). In Vzdělávání v ochraně přírody a krajiny. 1st ed. Olomouc: Univerzita Palackého v Olomouci, 2011, p. 11-25. Ediční řada - Monografie. ISBN 978-80-244-2902-1.

ULČÁK, Zbyněk. Člen Pracovní skupiny II Programové komise programu "Výzkum v agrárním komplexu" (Member of Working Group II, Programme Commision of the "Research in Agrarian Complex" Programme). Národní agentura pro zemědělský výzkum, 2010.

HOŘENÍ, Karina, Radoslava KRYLOVÁ, Zbyněk ULČÁK and Pavel KLVAČ. Tourism and authenticity in the Czech villages in Banat (Romania). Revija za geografijo - Journal for Geography. Maribor: University of Maribor, 2010, vol. 5, No 2, p. 141-147. ISSN 1854-665X.

LOKOČ, Radim and Zbyněk ULČÁK. Are the present agricultural policy instruments contradictory to their goals? The case of the Czech countryside. In Agriculture and Countryside in Our Changing World. 2009. ISBN 1788-5345.

LOKOČ, Radim and Zbyněk ULČÁK. Are the present agricultural policy instruments contradictory to their goals? The case of the Czech countryside. Review on Agriculture and Rural Development. Hódmezövásárhely: University of Szeged, 2009, vol. 4, No 1, 5 pp. ISSN 1788-5345.

ULČÁK, Zbyněk. Building social capital by methods of nature conservation - example of rural practices in the Man and Biosphere Reserve, White Carpathians. In New ruralities and sustainable use of territory. Zaragoza: Prensas Universitarias de Zaragoza, 2009, p. 85-90. ISBN 978-84-92774-55-5.

ULČÁK, Zbyněk. Člen Pracovní skupiny II Programové komise programu "Výzkum v agrárním komplexu" (Member of Working Group II, Programme Commision of the "Research in Agrarian Complex" Programme). Národní agentura pro zemědělský výzkum, 2009.

ULČÁK, Zbyněk. Historie a vývoj environmentalistiky. In KOTOVICOVÁ, Jana. Vybrané kapitoly z environmentalistiky. 1st ed. Brno: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, 2009, p. 7-11. ISBN 978-80-7375-285-9.

ULČÁK, Zbyněk. Nové trendy ochrany životního prostředí. In KOTOVICOVÁ, Jana. Ochrana životního prostředí II. 1st ed. Brno: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, 2009, p. 17-27, 10 pp. ISBN 978-80-7375-262-0.

LOKOČ, Radim and Zbyněk ULČÁK. Percepce krajinných prvků zemědělci - důležitý předpoklad péče o krajinný ráz (Landscape features and their perception by farmers - important precondition of landscape character conservation). In Člověk, krajina, krajinný ráz. Brno: Masarykova univerzita, 2009, p. 61 - 72, 11 pp. ISBN 978-80-210-5090-7.

HOŘENÍ, Karina, Radoslava KRYLOVÁ, Pavel KLVAČ and Zbyněk ULČÁK. Tourism and authenticity in the Czech villages in Banat (Romania). In LORBER, Lučka. 17th Annual Colloquim of the IGU Commission on the Sustainability of Rural Systems - 2009 - New Challenges for Sustainable Rural Development in the 21st Century. 2009. ISBN 978-961-6656-31-3.

ULČÁK, Zbyněk. Building social capital by methods of nature conservation - Example of rural practices in the Man and Biosphere Reserve White Carpathians. In 16th Annual Colloquim of the IGU Commission on the Sustainability of Rural Systems - 2008 - New Ruralities and sustainable use of territory. 2008.

ULČÁK, Zbyněk and Pavel KLVAČ. Countryside Between Supermarket and Ecological Luxury. In MAJEROVÁ, Věra. Venkov je náš svět - Countryside- Our World. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, 2008, p. 139-144, 5 pp. ISBN 978-80-213-1851-9.

ULČÁK, Zbyněk and Pavel KLVAČ. Countryside Between Supermarket and Ecological Luxury. In Venkov je náš svět - Countryside- Our World. 2008. ISBN 978-80-213-1772-7.

LOKOČ, Radim and Zbyněk ULČÁK. Impact of contemporary agricultural policy on rural spaces. In Venkov je náš svět - Countryside- Our World. 1st ed. Praha: Česká zemědělská univerzita, 2008, p. 14. ISBN 978-80-213-1772-7.

KLVAČ, Pavel and Zbyněk ULČÁK. Samozásobitelství potravinami - může být život na venkově luxusní? (Food selfsupply - can a rural life be luxurious?). In DRESLEROVÁ, Jaromíra. Venkovská krajina 2008. Sborník z 6 ročníku mezinárodní mezioborové konference, konané 23.25.května 2008 Hostětíně, Bílé Karpaty. Kostelec nad Čenými lesy: Česká společnost pro krajinnou ekologii, regionální organizace CZ-IALE, 2008, p. 48-51. ISBN 978-80-87154-19-9.

HAUSER, Dušan, Pavel KLVAČ and Zbyněk ULČÁK. Environmentální souvislosti vinohradnictví očima bzeneckých vinařů (Environmental consequences of wine growing as seemed by the growers of the Bzenec region). In DRESLEROVÁ, Jaromíra and Lucie GROHMANOVÁ. Venkovská krajina 2007. Sborník z 5. ročníku mezinárodní mezioborové konference, konané 18.-20. května 2007 v Hostětíně, Bíle Karpaty. Kostelec nad Čenými lesy: Česká společnost pro krajinnou ekologii, regionální organizace CZ-IALE, Lesnická práce, s.r.o., 2007, p. 34-37. ISBN 80-86386-88-0.

KLVAČ, Pavel and Zbyněk ULČÁK. Reflections from cultural history: the story of the Bohemian landscape in Romania - a sustainable past? In ZOLLITSCH, Werner, Christoph WINCKLER, Susanne WAIBLINGER and Alexander HASLBERGER. Sustainable food production and ethics. Wageningen: Wageningen Academic Publishers, 2007, p. 500-505. ISBN 978-90-8686-046-3.

ULČÁK, Zbyněk. Trvale udržitelný rozvoj - stručná historie a povaha pojmu (Sustainable Development - short history and character of the term). In NAWRATH, Martin. Dynamika systémů a udržitelnost. Soubor učebních textů k implementaci systémového hlediska do vzdělávání. 1. vyd. Brno: Nadace Partnerství, 2007, p. 103-136, 225 pp. ISBN neuvedeno.

ULČÁK, Zbyněk and Christian HOCHSTOGER. ECO STANDS FOR Training course Slapanice, CZ, 6 - 17 of November 2006. 2006.

ULČÁK, Zbyněk. Lookin` for some down-home cookin`? A case study of household pork production in the Czech Republic. In KAISER, Matthias and Marianne LIEN. Ethics and the Politics of Food. Wageningen: Wageningen Academic Publishers, 2006, p. 297-300. ISBN 90-8686-008-7.

ULČÁK, Zbyněk. Hodnotitel projektů grantového schématu MŽP v Operačním programu Rozvoj lidských zdrojů, osvědčení č. HOD/MŽP/12/05. 2005.

ULČÁK, Zbyněk. The International Assessement of Agricultural Knowledge, Science and Technology, člen Sub-global design team North America/Europe. Světová banka ve spolupráci s FAO, Global Environment Facility, UNDP, UNEP, WHO a UNESCO, 2005.

KLVAČ, Pavel and Zbyněk ULČÁK. The Post-productivist landscape as an example of multifunctionality - Between the mythical and post-industrial wilderness. In MANDER, Ulo and Kadri MEIER. Multifunctional Land Use: Meeting Future Demands for Landscape Goods and Services. Tartu: Tartu University Press, 2005, p. 29. ISBN 9949110653.

ULČÁK, Zbyněk. Utrecht Network Summer School on Environmental and Resource Management. 2005.

ULČÁK, Zbyněk. Film vzdává hold drnovické bažině (A Film pays tribute to the Drnovice Wetland). Vyškov: VLP, a.s., 2004. 3/ročník XV. ISBN 1213-3698.

KLVAČ, Pavel and Zbyněk ULČÁK. Mezi divočinou mýtickou a postindustriální (Between the mythical and post-industrial wilderness). In Průmyslová krajina - Sborník referátů z odborné konference. 1st ed. Karviná: Slezská univerzita v Opavě, Obchodně podnikatelská fakulta v Karviné, 2004, p. 157-164, 259 pp. ISBN 80-7248231-9.

ULČÁK, Zbyněk. Neutíkat před nejistotou. Sedmá generace. Brno: Hnutí DUHA (Frieds of the Earth), 2004, XIII, No 9, p. 34-35. ISSN 1212-0499.

ULČÁK, Zbyněk. Ochrana přírody a krajiny v interakci s využíváním chráněných území k zemědělskému hospodaření a rekreaci. In DOLNÝ, Aleš and A KOL. Moderní trendy v ochraně přírody a krajiny. 1. vyd. Ostrava: Ostravská univerzita, Přírodovědecká fakulta, 2004, p. 30-39.

ULČÁK, Zbyněk. Utrecht Network Summer School on Environmental and Resource Management. 2004.

ULČÁK, Zbyněk. 3. Visegrad Group Countries Summer School of Development Aid and Co-operation. 2004.

ULČÁK, Zbyněk and Jiří PALL. Indicators of Agricultural Sustainability - The Moral of a Story. In Sustainable Development of Multifunctional Landscapes. 1. vyd. Berlin, Heidelberg, New York: Springer-Verlag, 2003, p. 67 - 78. ISBN 3-540-00008-9.

ULČÁK, Zbyněk. Landscape in the teaching of environmental humanities. Ekológia (Bratislava). Bratislava: SAP-Slovak Academic Press, 2003, vol. 22, Suppl. 2, p. 386-389. ISSN 1335-342X.

ULČÁK, Zbyněk. Mezi přírodovědou a lidmi - úloha indikátorů hospodaření v krajině (Between Nature Science and People - The Role of Indicators of Landscape Management). Acta Facultatis Rerum Natiralium Universitatis Ostraviensis. Ostrava: Přírodovědecká fakulta Ostravské univerzity, 2003, 211/2003, No 10, p. 77-80. ISSN 80-7042-941-0.

ULČÁK, Zbyněk. Organic Agriculture As a Tool of Landscape Management - Can We Learn From History? In Krnáčová, Z., Hrnčiarová, T., Dobrovodská, M. (eds.): Landscape Ecology - an International Integrating Tool in Environmental Issues. Abstracts of the 13th International Symposium on Problems of Landscape Ecological Research. 1. vyd. Bratislava: Institute of Landscape Ecology of the Sloval Academy of Sciences, 2003, p. 112. ISBN 80-968120-5-X.

ULČÁK, Zbyněk. The Role of Humanities in Environmental Education. In Umwelt und Universitaten in Europa - Environment and Universities in Europe. 1st ed. Konstanz: Stiftung "Umwelt und Wohnen" an der Universitat Konstanz, 2003, p. 61-67. ISBN 3-89318-047-8.

ULČÁK, Zbyněk. Lidství, radost a štěstí v tvorbě M. Daňka. Vyškov: MINT, s.r.o., 2002. Vyškovské noviny, XIII, 3, 18.1.2002. ISBN 1213-3698.

PALL, Jiří and Zbyněk ULČÁK. Udržitelný rozvoj evropského venkova (Sustainable Development of The European Countryside). In Festival Cultural Village of Europe Bystré 2001. Bystré: MU Bystré, 2001, p. 31-33.

ULČÁK, Zbyněk. UNIVERSUM: všeobecná encyklopedie. - vybraná hesla. Praha: Odeon, 2001. ISBN 80-207-1060-4.

NOVÁČEK, Pavel, Petr MÁCHA and Zbyněk ULČÁK. Letní škola rozvojové pomoci a spolupráce (Summer School of Development Aid and Co-operation). Olomouc: Univerzita Palackého v Olomouci, 2000, 116 pp. ISBN 80-244-0132-0.

HANUŠ, Ladislav and Zbyněk ULČÁK. Návrh hodnocení udržitelnosti vztahu producent-spotřebitel v ekologickém zemědělství (Evaluation of a producer-consumer relatioship in organic agriculture - a proposal). České Budějovice: Jihočeská univerzita, 2000, 4 pp. EKOTREND - Trvale udržitelný rozvoj. ISBN 80-7040-398-5.

ULČÁK, Zbyněk, Karla VINCENECOVÁ and Rostislav TRÁVNÍČEK. Organic agriculture and landscape management-does the public care ? Edit. Thomas Alföldi, William Lockeretz, Urs Niggli. In IFOAM 2000 - The World Grows Organic . Proceedings 13th International IFOAM Scientific Conference. 1.vyd. Zürich: vdf Hochschulverlag, 2000, p. 452. ISBN 3 7281 2754 X.

ULČÁK, Zbyněk. Ecological agriculture in the Czech Republic. In Wspolczesne rolnictvo ekologiczne. 75 lat rolnictwa biodynamicznego Rudolfa Steinera. 1st ed. Wroclaw: Wydawnictwo Akademii Rolniczej we Wroclawiu, 1999, p. 42-47. Zeszyty naukowe Akad. Rol. we W., NR 361 Konf.XXII. ISBN 0867-7964.

ULČÁK, Zbyněk and Jiří PALL. Indicators of Agricultural Sustainability - Blessing or Punishment? edit. Martin Braniš. Praha: Karolinum, 1999.

ULČÁK, Zbyněk and Jiří PALL. Místo zemědělství v trvale udržitelném rozvoji regionů (A position of agriculture in sustainable regional development). In "EKOTREND - trvale udržitelný rozvoj - cesta do 3. tisíciletí". 1st ed. České Budějovice: JČU, 1999, p. 89-92, 156 pp.

ULČÁK, Zbyněk. Partnerské vztahy mezi zemědělci a spotřebiteli (Partnership among Agrarians and Consumers). Sociální studia 2. Brno: Filosofická fakulta MU Brno, 1997, vol. 39, No 2, p. 263-531. ISSN 1211-6815.