Výpis publikací

2005

1. Mikrobiologický obraz šťáv a salátů ošetřených vysokým tlakem

   LEFNEROVÁ, Danuše, Jan ŠIMŮNEK, Jiří TOTUŠEK, Milan HOUŠKA, Jan STROHALM a Jana CHALOUPKOVÁ. Mikrobiologický obraz šťáv a salátů ošetřených vysokým tlakem. In Mikrobiologie potravin. Praha: VŠCHT, 2005, s. 76 - 82. ISBN 80-7080-582-X.

   Podrobněji: https://is.muni.cz/publication/691258/cs