Bakalářská práce „Požadavky a očekávání rodičů na stravování
dětí v mateřské škole“ se zabývá názory a postoji rodičů ke
školnímu stravování v mateřských školách. Jejím předmětem je
zmapovat očekávání rodičů ohledně stravování při nástupu dítěte
do předškolního vzdělávání a následně zjistit požadavky rodičů
na případné změny ve stravování dětí. Hlavní výzkum byl
proveden pomocí individuálních rozhovorů s rodiči dětí, které
čerstvě nastoupily do mateřské školy a byl rozdělen na dvě kola
(v září a prosinci). Výzkum byl doplněn o individuální
rozhovory s učitelkami z mateřských škol a o elektronický
dotazník pro rodiče dětí předškolního věku. Rodiče očekávají
zejména vyváženou a zdravou stravu a také to, že bude jejich
dítě z mateřské školy dostatečně najedené. Mezi nejčastější
požadavky dotázaných rodičů patří zdravá, pestrá, vyvážená a
chutná strava, neslazené nápoje a dostatek ovoce a zeleniny
Teoretická část se zabývá stravováním a výživou předškolních
dětí, potravinovými omezeními a stravováním v mateřské škole.