Pichia pastoris je eukaryotická kvasinka, schopná post
translačních úprav proteinů, což je velká výhoda oproti běžně v
biotechnologiích využívané E. coli. Táto kvasinka je schopna
metabolizovat metanol a její gen zodpovědný za expresi
alkoholoxydázy (AOX1) je zároveň silný inducibilný promotor.
Protein, který byl v naší práci exprimován je cryptogein,
protein z rodiny elicitinů, produkovaných patogenními
oomycétami z rodu Phytophthora. Tento protein je zodpovědný za
projevy infekce na tabákovém listě, způsobuje nekrózu napadené
tkáně a také indukuje vznik systematické rezistence rostliny.
Mutantní forma tohoto cryptogeinu produkována v této bakalářské
práci nese označení K39T/K94T.