Nakládání
Třídění a využívání bioodpadu je důležité hned z několika důvodů. Bioodpad, který se ponechá na skládce společně se směsným odpadem, nemá dostatek kyslíku, dochází k anaerobnímu rozkladu (bez přístupu vzduchu) a organická hmota „umírá" a hnije (narozdíl od aerobního tlení).
Při tom se tvoří skládkový plyn (metan, čpavek, sirovodík a oxid uhličitý), který nepříjemně zapáchá, může ohrožovat zdraví obyvatel v okolí skládek a je významným skleníkovým plynem. Z odpadu, který ve skládce hnije, dále vznikají výluhy organických kyselin, což může vést ke kontaminaci spodních vod.
Dalším důvodem pro třídění odpadů je to, že bioodpad uložený na skládku zůstává bez dalšího využití. Živiny a organické látky v něm obsažené se nevrací do přirozeného koloběhu látek. A v neposlední řadě separaci bioodpadu ukládá zákon.
Metody zpracování a využívání závisí na konkrétním typu bioodpadu. Způsoby nakládání s odpady upravuje zákon 185/2001 Sb. o odpadech a o změně některých dalších zákonů.
