Přechod na Školní vzdělávací plány přinesl středním školám kromě jiného možnost realizovat v rámci studia jedno- i víceleté volitelné předměty podstatně rozšiřující látku probíranou v rámci základních přírodovědných předmětů. Učebny nově vybavené moderní didaktickou technickou umožňují vyučujícím používat pro výuku prezentace doplněné řadou obrazů, fotografií, schémat a grafů. Úkolem diplomové práce je připravit plnohodnotný výukový materiál pro výuku volitelného biologického semináře zaměřeného na zdravou výživu a fitness. Výukový materiál bude zahrnovat text členěný do čtyř kapitol: Živiny, Metabolismus, Stravovaní, Pohyb; tento text bude sloužit jako podpůrný text pro učitele. Práce bude dále obsahovat prezentace k jednotlivým tématům a pracovní listy pro studenty. Seminář bude zaměřen na studenty 4. ročníku gymnázií s časovou dotací 1 hodina týdně. Literatura: Clark N. Sportovní výživa: pro pěknou postavu, dobrou kondici, výkonostní trénink. 1. vyd. Praha, Grada, 2000. Fořt P. Moderní výživa v praxi pro těhotné, kojící ženy a děti. Vyd. 1. Praha, Metramedia, 2001. Jeřábek J., Krčková S. & Hučínová L. Rámcový vzdělávací program pro gymnázia. Výzkumný ústav pedagogický, Praha, 2007. Keller U. Klinická výživa. 1. vyd. Praha, Scientia Medica, 1993. Ledvina M., Stoklasová A. & Cerman J. Biochemie pro studující medicíny. Vyd. 1. Praha, Karolinum, 2004. Müllerová D. Zdravá výživa a prevence civilizačních nemocí ve schématech: z pohledu jednotlivce i populačních skupin. Vyd. 1. Praha, Triton, 2003. Silbernagl S. & Despopoulos A. Atlas fyziologie člověka. Vyd. 3. Praha, Grada, 2004. Turek B. Výživový stav populace a nutriční rizika. 1. vyd. Praha, Státní zdravotní ústav, 2004.