np2407 Výživa v ontogenezi člověka

Fakulta sportovních studií
podzim 2015
Rozsah
1/0. 3 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
doc. MUDr. Jindřich Fiala, CSc. (přednášející)
Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D. (přednášející)
prof. MUDr. Hana Hrstková, CSc. (přednášející)
Garance
doc. MUDr. Jindřich Fiala, CSc.
Katedra podpory zdraví – Fakulta sportovních studií
Dodavatelské pracoviště: Katedra podpory zdraví – Fakulta sportovních studií
Rozvrh
Út 29. 9. 18:00–19:30 E34/225 - seminární místnost, Út 13. 10. 18:00–19:30 E34/225 - seminární místnost, Út 27. 10. 18:00–19:30 E34/225 - seminární místnost, Út 10. 11. 18:00–19:30 E34/225 - seminární místnost, Út 24. 11. 18:00–19:30 E34/225 - seminární místnost, Út 8. 12. 18:00–19:30 E34/225 - seminární místnost
Předpoklady
Samostudium na základě doporučené literatury. Ústní zkouška.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem předmětu je získat potřebné znalosti o úloze výživy v prenatálním a postnatálním vývoji člověka. Po absolvování předmětu bude student schopen aplikovat znalosti o výživě v jednotlivých vývojových obdobích do praktické práce s klientem
Osnova
  • • Význam výživového chování matky pro nenarozené dítě. • Programming. • Rizika nesprávné výživy matky v období kojení. • Důležitost jednotlivých živin v období 5-12 měsíců. • Výživa v období 1-3 roky. • Výživa v období předškolního věku. • Výživa v období mladšího školního věku. • Výživa v období adolescence a dospělosti • Rizika alternativních výživových směrů. • Význam výživy a kvalita života ve stáří. • Poruchy příjmu potravy. • Úloha výživy u sportujícího dítěte.
Literatura
  • Nevoral J., (2002). Výživa v dětském věku. (1.vyd.). Praha, Česko: HaH.
  • Stipanuk H.M., Caudil M. (2012). Biochemical, physiological aspects of human nutrition. (3.ed.). London, UK:Elsevier.
  • Insel P., Ross, D., Mcmahon K., Bernstein, M. (2014). Nutrition. (5.ed).,London,UK: Jones and Bartlett Learning LLC.
Výukové metody
Samostudium, přednášky, semináře.
Metody hodnocení
• Ověření získaných vědomostí formou ústní zkoušky, hodnoceno škálou A-F
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2016, podzim 2017, podzim 2018.