np2407 Výživa v ontogenezi člověka

Fakulta sportovních studií
podzim 2018
Rozsah
1/0. 3 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
doc. MUDr. Jindřich Fiala, CSc. (přednášející)
Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D. (přednášející)
prof. MUDr. Hana Hrstková, CSc. (přednášející)
Garance
doc. MUDr. Jindřich Fiala, CSc.
Katedra podpory zdraví – Fakulta sportovních studií
Dodavatelské pracoviště: Katedra podpory zdraví – Fakulta sportovních studií
Rozvrh
Čt 20. 9. 18:00–19:40 B11/236, Čt 4. 10. 18:00–19:40 B11/236, Čt 18. 10. 18:00–19:40 B11/236, Čt 1. 11. 18:00–19:40 B11/236, Čt 15. 11. 18:00–19:40 B11/236, Čt 29. 11. 18:00–19:40 B11/236
Předpoklady
samostudium na základě doporučené literatury, ústní zkouška.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem předmětu je získat potřebné znalosti o úloze výživy v prenatálním a postnatálním vývoji člověka. Po absolvování předmětu bude student schopen aplikovat znalosti o výživě v jednotlivých vývojových obdobích do praktické práce s klientem.
Výstupy z učení
Student bude schopen:
- aplikovat poznatky v praxi při práci s klientem
- znát zásadní změny ve vývoji člověka ovlivněného výživou
Osnova
  • - Význam výživového chování matky pro nenarozené dítě
  • - Programming
  • - Rizika nesprávné výživy matky v období kojení
  • - Důležitost jednotlivých živin v období 5–12 měsíců
  • - Výživa v období 1–3 roky
  • - Výživa v období předškolního věku
  • - Výživa v období mladšího školního věku
  • - Výživa v období adolescence a dospělosti
  • - Rizika alternativních výživových směrů
  • - Význam výživy a kvalita života ve stáří
  • - Poruchy příjmu potravy
  • - Úloha výživy u sportujícího dítěte
Literatura
  • Stipanuk H.M., Caudil M. (2012). Biochemical, physiological aspects of human nutrition. (3.ed.). London, UK:Elsevier.
  • Insel P., Ross, D., Mcmahon K., Bernstein, M. (2014). Nutrition. (5.ed).,London,UK: Jones and Bartlett Learning LLC.
  • Nevoral J., (2002). Výživa v dětském věku. (1.vyd.). Praha, Česko: HaH.
Výukové metody
samostudium, přednášky, semináře.
Metody hodnocení
ověření získaných vědomostí formou ústní zkoušky, hodnoceno škálou A–F.
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017.
  • Statistika zápisu (nejnovější)
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/fsps/podzim2018/np2407