Záložky osoby: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452 se štítkem: Výživa

Související štítky

všechny štítky

Záložky osoby: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452 se štítkem: Výživa

• Internetový portál bezpečnosti potravin - Doplňky stravy pro sportovce: riziko pro zdraví a přínos nejistý

  Zdravotní rizika kofeinu v některých doplňcích stravy.

  mé štítky: bezpečnost výživa hygiena

  1 osoba, první 6. 2. 2017, Aleš Peřina, záložky, lidé
• The consumer’s perception of artificial food additives: Influences on acceptance, risk and benefit perceptions

  Vnímání rizik z přídatných látek v potravinách se liší podle typu potravinářského aditiva. Pro nakupující veřejnost jsou aditiva měnící vzhled (barviva) mnohem hůře přijímána, než aditiva měnící chuť potravin (sladidla).

  mé štítky: bezpečnost výživa hygiena

  1 osoba, první 14. 11. 2016, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Consumers’ knowledge and safety perceptions of food additives: Evaluation on the effectiveness of transmitting information on preservatives

  Vnímání potravinářských aditiv očima nakupující veřejnosti (Korea). Studie se zabývá jednak názorovým aspektem ("v čem vidíte konkrétní problém právě vy"), ale i praktickým chováním ("jak často nakupujete potraviny obsahuující některou z aditivních látek).

  mé štítky: bezpečnost výživa hygiena

  1 osoba, první 14. 11. 2016, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Vědecký výbor pro potraviny: Průzkumy

  Průzkumy publikované Vědeckým výborem pro potraviny týkající se názorů české veřejnosti. Průzkumy jsou staršího data.

  mé štítky: výživa

  1 osoba, první 11. 11. 2016, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Food and Water Safety

  Stanovisko akademie nutričních terapeutů v USA k otázkám bezpečnosti potravin.

  mé štítky: bezpečnost výživa hygiena

  1 osoba, první 12. 10. 2016, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Food Safety in the Home After a Hurricane and/or Flooding

  Další rozměr oboru Nutriční specialista: akademie nutričních specialistů "Eat Right" v USA zveřejňuje doporučení o hygieně potravin v oblastech zasažených přírodními katastrofami.

  mé štítky: bezpečnost výživa hygiena

  1 osoba, první 12. 10. 2016, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Consumer perception versus scientific evidence about health benefits and safety risks from fish consumption | Cambridge Core

  mé štítky: výživa hygiena riziko

  1 osoba, první 19. 9. 2016, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Iodine — Health Professional Fact Sheet

  Jód ve výživě člověka dle standardů U. S. FDA

  mé štítky: výživa hygiena

  1 osoba, první 15. 8. 2016, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Červené maso a rakovina

  Analýza Státního zdravotního ústavu Praha (PDF, 800 kB), obsahuje tabulky a grafy. Klíčová informace: výstupem IARC je posouzení nebezpečnosti (hazard), bez kvantifikace rizika.

  mé štítky: výživa rakovina

  1 osoba, první 1. 7. 2016, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Krabičková „bezlepková dieta“ z internetu obsahovala lepek

  Aktualita o výskytu nebezpečného výrobku. Zajímavé pro praxi!

  mé štítky: bezpečnost výživa alergie zákony LF:MNHV0822p!

  1 osoba, první 27. 6. 2016, Aleš Peřina, záložky, lidé