Záložky osoby: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452 se štítkem: alergie

« 1 2 » (celkem 11 záložek)

Pokus o stanovení prahového množství alergenů v potravinách
V současnosti existuje povinnost výrobců a prodejců potravin, vč. stravovacích služeb, označovat výskyt hlavních alergenů na potravinářských produktech. Negativním důsledkem může být omezení výběru potravin pro alergiky. Studie se zabývá také otázkou, jaké množství alergenu v potravinách může být pro většinovou populaci skutečně rizikové.

mé štítky: výživa alergie | cizí štítky: MNDP0821c
2 osoby, první 10. 6. 2015, Aleš Peřina, záložky, lidé

« 1 2 » (celkem 11 záložek)

Děkujeme del.icio.us za inspiraci.