Záložky osoby: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452 se štítkem: bezpečnost
Související štítky
Záložky osoby: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452 se štítkem: bezpečnost
Nejčastější alimentární onemocnění v ČR - deskriptivní analýza kampylobakterióz za období 2018-2021
Biologická nebezpečí v potravinách
1 osoba, první 24. 1. 2023, Aleš Peřina, záložky, lidéNelegální výrobna masných produktů v areálu SAPA
Příklad hrubého porušování zásad správné výrobní a hygienické praxe (SVP/SHP), ukázka spolupráce orgánů hygienického dozoru (zde SVS ČR s policií).
1 osoba, první 24. 1. 2023, Aleš Peřina, záložky, lidéAktuální diskutovaná témata v oblasti kontaminantů v potravinách – prosinec 2022
Chemická nebezpečí v potravinách, kontaminující látky.
1 osoba, první 24. 1. 2023, Aleš Peřina, záložky, lidéZoonotických onemocnění a epidemií přenášených potravinami v EU přibývá, počty ale stále nedosahují úrovně před pandemií
Biologická nebezpečí v potravinách
1 osoba, první 24. 1. 2023, Aleš Peřina, záložky, lidéStudie zkoumající umělá sladidla v souvislosti s rizikem vzniku rakoviny a kardiovaskulárních nemocí
Potenciální chemické nebezpečí ze schválených potravinářských aditiv.
1 osoba, první 24. 1. 2023, Aleš Peřina, záložky, lidéPOR: Ochranné vzdálenosti k ochraně zdraví lidí
Aktualita z internetového portálu bezpečnosti potravin. Nově se hodnotí expozice obyvatelstva z prostředků na ochranu rostlin. Pojmy: místní obyvatel, okolní osoby, zranitelné skupiny obyvatelstva
1 osoba, první 10. 3. 2022, Aleš Peřina, záložky, lidéInhalace mořského spreje obsahujícího brevetoxiny může způsobit otravu
Aktualita z informačního portálu bezpečnosti potravin
1 osoba, první 10. 3. 2022, Aleš Peřina, záložky, lidéAntimikrobiální rezistence u bakterií způsobujících nemoci z potravin
Souhrnné sdělení, obsahuje i zajímavou interaktivní infografiku.
1 osoba, první 19. 4. 2021, Aleš Peřina, záložky, lidéVodní filtry, problematika domácí úpravy pitné vody
Po nějakém čase se znovu objevují poznámky k bezpečnosti a účinnosti domácích filtrů na úpravu pitné vody. Za určitých situací totiž mohou kvalitu vody zhoršit.
1 osoba, první 20. 1. 2020, Aleš Peřina, záložky, lidéPotravinové doplňky proti bolesti kloubů jsou nevhodné pro určité skupiny populace
Byly zjištěny nežádoucí účinky doplňků stravy obsahujících glukosmanin nebo chondroitin sulfát. Byly prokázány gastroinstinální nebo alergické obtíže. Vnímavé skupiny populace (alergici, diabetici, těhotné ženy) by neměly tyto doplňky stravy konzumovat a lékař by měl být schopen poskytnout radu.
1 osoba, první 28. 6. 2019, Aleš Peřina, záložky, lidé