Přehled tradičních potravinářských výrob : technologie potravin
KADLEC, Pavel, Karel MELZOCH a Michal VOLDŘICH. Přehled tradičních potravinářských výrob : technologie potravin. Vyd. 1. Ostrava: Key Publishing, 2012, 569 s. ISBN 9788074181450. |
Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
|
Základní údaje | |
---|---|
Originální název | Přehled tradičních potravinářských výrob : technologie potravin |
Autoři | KADLEC, Pavel, Karel MELZOCH a Michal VOLDŘICH. |
Vydání | Vyd. 1. Ostrava, 569 s. 2012. |
Nakladatel | Key Publishing |
Další údaje | |
---|---|
ISBN | 9788074181450 |
Změnil | Záznam byl importován z knihovního systému. Změněno: 8. 8. 2022 14:31. |
VytisknoutZobrazeno: 10. 5. 2024 14:50