Je Mpembův jev reálný, nebo se jedná o artefakt?

NAVRÁTIL, Vladislav. Je Mpembův jev reálný, nebo se jedná o artefakt? In XXII. DIDMATTECH 2009. 2010.

Základní údaje

• Originální název: Je Mpembův jev reálný, nebo se jedná o artefakt?
• Název česky: Je Mpembův jev reálný, nebo se jedná o artefakt?
• Název anglicky: Mpemba´s Effect, Reality or Artefact?
• Autoři: NAVRÁTIL, Vladislav.
• Vydání: XXII. DIDMATTECH 2009, 2010.

Další údaje

• Originální jazyk: čeština
• Typ výsledku: Prezentace na konferencích
• Obor: 10302 Condensed matter physics
• Stát vydavatele: Česká republika
• Utajení: není předmětem státního či obchodního tajemství
• Organizační jednotka: Pedagogická fakulta
• Klíčová slova česky: voda; vodní roztoky;kapaliny;Mpembův jev
• Klíčová slova anglicky: water; water solutions; liquids; Mpemba's Effect
• Příznaky: Recenzováno

Anotace

Tzv. Mbembův jev se týká tuhnutí vody a vodních roztoků o různé výchozí teplotě. Podle autora tohoto jevu, tanzánského studenta Erasto Mpemby, který jej objevil v roce 1969 při domácí výrobě zmrzliny, tuhnou takové roztoky, jsou-li horké, dříve, nežli jsou-li studené. V naší práci jsme existenci takového jevu nepotvrdili, chladnější kapalina zmrzla vždy dříve, nežli kapalina teplá. V závěru práce je podáno stručné vysvětlení tohoto nesouhlasu.

Anotace anglicky

The Mpembas Effect should be a special phenomenon describing freezing of water and water solutions. According to the phenomenon hot water freezes faster than cold one. The discovering of this effect is ascribed to Tanzania student Erasto Mpemba (1969). He noticed it while making ice cream. We repeated Mpembas experiments with various liquids and solutions, but in every case the cold liquid froze early than hot one. Very simple and probable explanation of this disagreement is putted on the stage at the conclusion of article.