Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@inproceedings{1120539,
author = {Bochníček, Zdeněk},
address = {Brno},
booktitle = {Veletrh nápadů učtelů fyziky 14, konferenční sborník},
editor = {Zdeněk Bochníček},
howpublished = {tištěná verze "print"},
location = {Brno},
isbn = {978-80-210-5022-8},
pages = {33-37},
publisher = {MU Brno},
title = {Experimentální studium náhlého zamrznutí podchlazené vody},
year = {2009}
}
TY - JOUR
ID - 1120539
AU - Bochníček, Zdeněk
PY - 2009
TI - Experimentální studium náhlého zamrznutí podchlazené vody
PB - MU Brno
CY - Brno
SN - 9788021050228
N2 - Podchlazená kapalina, je zajímavý fenomén, který lze ve středoškolské výuce využít jak v kalorimetrii, tak i jako důsledek existence povrchové energie na rozhraní pevná látka - kapalina. Je samozřejmé, že při náhlém zamrznutí nemůže dojít k fázové změně celého objemu kapaliny. Uvolněné skupenské teplo tuhnutí vznikající směs ohřívá a po dosažení teploty tání se proces zastaví. Pro vodu přibližně platí, že každý stupeň Celsia podchlazení vede k zamrznutí jednoho procenta vody. Příspěvek popisuje dvě různé experimentální metody měření množství vytvořeného ledu. Jeden vychází z kalorimetrické rovnice a druhý je založen na změně objemu vody při tuhnutí.
ER -
BOCHNÍČEK, Zdeněk. Experimentální studium náhlého zamrznutí podchlazené vody. In Zdeněk Bochníček. \textit{Veletrh nápadů učtelů fyziky 14, konferenční sborník}. Brno: MU Brno, 2009, s.~33-37. ISBN~978-80-210-5022-8.
|
