2013
Jídlo jako elixír
VIDOVICOVÁ, LucieZákladní údaje
Originální název
Jídlo jako elixír
Název anglicky
Food as a youth potion.
Autoři
Vydání
1. vyd. Praha, Vital Plus, časopis pro seniory. 4/2013, 2013
Nakladatel
Elpida
Další údaje
Jazyk
čeština
Typ výsledku
Popularizační texty a aktivity
Obor
50000 5. Social Sciences
Stát vydavatele
Česká republika
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Odkazy
Organizační jednotka
Fakulta sociálních studií
Klíčová slova česky
jídlo; senioři; anti-ageing; care homes
Klíčová slova anglicky
food; older people; anti-ageing; care homes
Změněno: 4. 12. 2013 14:39, Mgr. Lucie Vidovićová, Ph.D.
V originále
Článek prezentuje dva pohledy na význam jídla a stravy ve stáří. Ukazuje jaké jsou preference obyvatel ohledně oblíbených jídel v domovech pro seniory a dále diskutuje roli jídla jako určitého elixíru mládí, používaného v anti-ageing přístupech.
Anglicky
The paper presents two aspects of role of the food and eating in older age. It shows results of survey on preferred meals in the elderly homes and discusses the role of food in the anti-ageing movement, food as youth potion.