JANČÁŘ, Luděk a Irena JANČÁŘOVÁ. Aplikace multikomponentní analýzy na stanovení obsahu potravinářských barviv v třísložkových systémech. In Hájková, J. a R. Vémolová (ed). XXXII International Colloquium on the Management of Educational Process: Proceedings of abstracts and electronic version of reviewed contributions on CD-ROM. Brno: Univerzita obrany, 2014, s. nestránkováno, 11 s. ISBN 978-80-7231-958-9. |
Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@inproceedings{1225636, author = {Jančář, Luděk and Jančářová, Irena}, address = {Brno}, booktitle = {XXXII International Colloquium on the Management of Educational Process: Proceedings of abstracts and electronic version of reviewed contributions on CD-ROM.}, editor = {Hájková, J. a R. Vémolová (ed)}, keywords = {multicomponent analysis; spectrophotometry; determination; synthetic food dyes; drinks}, howpublished = {paměťový nosič}, language = {cze}, location = {Brno}, isbn = {978-80-7231-958-9}, pages = {nestránkováno}, publisher = {Univerzita obrany}, title = {Aplikace multikomponentní analýzy na stanovení obsahu potravinářských barviv v třísložkových systémech}, url = {http://k101.unob.cz/kolokvium/7archiv/2014/1abs/0prisp/3jancarl.pdf}, year = {2014} }
TY - JOUR ID - 1225636 AU - Jančář, Luděk - Jančářová, Irena PY - 2014 TI - Aplikace multikomponentní analýzy na stanovení obsahu potravinářských barviv v třísložkových systémech PB - Univerzita obrany CY - Brno SN - 9788072319589 KW - multicomponent analysis KW - spectrophotometry KW - determination KW - synthetic food dyes KW - drinks UR - http://k101.unob.cz/kolokvium/7archiv/2014/1abs/0prisp/3jancarl.pdf L2 - http://k101.unob.cz/kolokvium/7archiv/2014/1abs/0prisp/3jancarl.pdf N2 - V práci je podrobně popsána problematika multikomponentní klasické analýzy v přesně určených a přeurčených systémech tří složek. Teoretické poznatky třísložkové analýzy a výběru vlnových délek jsou aplikovány na praktické spektrofotometrické multikomponentní stanovení obsahu syntetických potravinářských barviv ve vybraných vzorcích sirupů a instantního nápoje. Výzkum byl prováděn jak v přesně určených, tak v přeurčených systémech. Vzhledem k běžné dostupnosti analyzovaných nápojů je možné provádět stanovení i v laboratorních cvičeních z analytické chemie. ER -
JANČÁŘ, Luděk a Irena JANČÁŘOVÁ. Aplikace multikomponentní analýzy na stanovení obsahu potravinářských barviv v třísložkových systémech. In Hájková, J. a R. Vémolová (ed). \textit{XXXII International Colloquium on the Management of Educational Process: Proceedings of abstracts and electronic version of reviewed contributions on CD-ROM.}. Brno: Univerzita obrany, 2014, s.~nestránkováno, 11 s. ISBN~978-80-7231-958-9.
|