JANÍČKOVÁ, Vlasta a Luděk JANČÁŘ. Réva vinná – výukový multimediální subsystém. In Moderní trendy ve vyučování matematiky a přírodovědných předmětů V. 2015. ISBN 978-80-210-8038-6.
Další formáty:   BibTeX LaTeX RIS
Základní údaje
Originální název Réva vinná – výukový multimediální subsystém
Název česky Réva vinná – výukový multimediální subsystém
Název anglicky Vine – educational multimedia subsystem
Autoři JANÍČKOVÁ, Vlasta a Luděk JANČÁŘ.
Vydání Moderní trendy ve vyučování matematiky a přírodovědných předmětů V, 2015.
Další údaje
Originální jazyk čeština
Typ výsledku Konferenční abstrakt
Obor 50300 5.3 Education
Stát vydavatele Česká republika
Utajení není předmětem státního či obchodního tajemství
Organizační jednotka Pedagogická fakulta
ISBN 978-80-210-8038-6
Klíčová slova česky réva vinná; víno; výuka; multimédia; výukový systém
Klíčová slova anglicky vine; wine; education; multimedia; educational system
Změnil Změnil: doc. RNDr. Luděk Jančář, CSc., učo 1692. Změněno: 29. 2. 2016 15:10.
Anotace
Výukový multimediální subsystém Réva vinná přibližuje studentům VŠ a SŠ základní problematiku od historie pěstování révy vinné až po výrobu a analýzu vína. Skládá se z několika částí – réva vinná, odrůdy a pěstování, sběr hroznů a jejich zpracování, výroba vína, vinařské oblasti, kategorie vín, analýza vín (smyslové zkoušky, vinná kyselina, SO2), testy ověřující danou problematiku. Jednotlivé části subsystému Réva vinná jsou dokumentovány názornými fotogaleriemi, popř. videogaleriemi. Praktické návody analýz jsou využívány v laboratorních cvičeních z analytické chemie.
Anotace anglicky
The educational multimedia subsystem Vine describes problems from the history of cultivating vine to production and analysis of wine for students of universities and secondary schools. The subsystem contents several parts – vine, varieties and cultivating, collection of grapes and their processing, production of wine, wine regions, categories of wines, analysis of wines (sensory tests, tartaric acid, SO2), training tests verifying of given problems. Individual parts of the subsystem Vine are documented of photogalleries or videogalleries. Practical procedures of analyses are used in laboratory exercises from the analytical chemistry.
VytisknoutZobrazeno: 6. 10. 2024 14:49